Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Помидор (томат), парниковый (Запекание) 38 г
Огурец парниковый (Запекание) 78 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 58 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 8.9% 589 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.3% 836 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.7% 1129 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3926 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 4.2% 1241 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4505 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 3% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.8% 1837 г
Витамин В4, холин 34.9 мг 500 мг 7% 3.7% 1433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 4.5% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 14.056 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2846 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 6.1% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.3% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 1% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 2.2% 2366 г
Витамин Н, биотин 1.276 мкг 50 мкг 2.6% 1.4% 3918 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 3.3885 мг 20 мг 16.9% 8.9% 590 г
Ниацин 2.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.74 мг 2500 мг 7.7% 4% 1304 г
Кальций, Ca 195.79 мг 1000 мг 19.6% 10.3% 511 г
Кремний, Si 15.956 мг 30 мг 53.2% 27.9% 188 г
Магний, Mg 38.1 мг 400 мг 9.5% 5% 1050 г
Натрий, Na 332.69 мг 1300 мг 25.6% 13.4% 391 г
Сера, S 116.93 мг 1000 мг 11.7% 6.1% 855 г
Фосфор, P 173 мг 800 мг 21.6% 11.3% 462 г
Хлор, Cl 560.14 мг 2300 мг 24.4% 12.8% 411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.8 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 21.26 мкг ~
Железо, Fe 1.379 мг 18 мг 7.7% 4% 1305 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Кобальт, Co 3.187 мкг 10 мкг 31.9% 16.7% 314 г
Литий, Li 3.853 мкг ~
Марганец, Mn 0.3269 мг 2 мг 16.3% 8.6% 612 г
Медь, Cu 95.28 мкг 1000 мкг 9.5% 5% 1050 г
Молибден, Mo 6.117 мкг 70 мкг 8.7% 4.6% 1144 г
Никель, Ni 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 9.367 мкг 55 мкг 17% 8.9% 587 г
Фтор, F 17.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23296 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 3.8% 1366 г
Цинк, Zn 1.2768 мг 12 мг 10.6% 5.6% 940 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.74 г ~
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.65 г ~
Гистидин* 0.614 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 0.933 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.498 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.984 г ~
Заменимые аминокислоты 2.892 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 1.602 г ~
Пролин 0.71 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.256 г ~
12:0 Лауриновая 0.236 г ~
14:0 Миристиновая 0.494 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.708 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.663 г min 16.8 г 9.9% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.513 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 190,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов