| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 851 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 13.9% | 364 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.9% | 463 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3439 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10458.2 мкг | 900 мкг | 1162% | 587.5% | 9 г |
| Ретинол | 10.458 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.456 мг | 1.5 мг | 30.4% | 15.4% | 329 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.152 мг | 1.8 мг | 119.6% | 60.5% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 197.55 мг | 500 мг | 39.5% | 20% | 253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.392 мг | 5 мг | 127.8% | 64.6% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.823 мг | 2 мг | 41.2% | 20.8% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.941 мкг | 400 мкг | 43.2% | 21.8% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.797 мкг | 3 мкг | 559.9% | 283.1% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.39 мг | 90 мг | 24.9% | 12.6% | 402 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 2.8% | 1786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.7696 мг | 20 мг | 68.8% | 34.8% | 145 г |
| Ниацин | 10.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.14 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.3% | 801 г |
| Кальций, Ca | 16.39 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6101 г |
| Кремний, Si | 0.272 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11029 г |
| Магний, Mg | 25.01 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1599 г |
| Натрий, Na | 89.96 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.5% | 1445 г |
| Сера, S | 213.37 мг | 1000 мг | 21.3% | 10.8% | 469 г |
| Фосфор, P | 268.6 мг | 800 мг | 33.6% | 17% | 298 г |
| Хлор, Cl | 2.44 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 94262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.192 мг | 18 мг | 101.1% | 51.1% | 99 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 15.959 мкг | 10 мкг | 159.6% | 80.7% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.3346 мг | 2 мг | 16.7% | 8.4% | 598 г |
| Медь, Cu | 414.39 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 20.9% | 241 г |
| Молибден, Mo | 58.758 мкг | 70 мкг | 83.9% | 42.4% | 119 г |
| Никель, Ni | 0.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.281 мкг | 55 мкг | 76.9% | 38.9% | 130 г |
| Фтор, F | 1.69 мкг | 4000 мкг | 236686 г | ||
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 9.4% | 542 г |
| Цинк, Zn | 7.0175 мг | 12 мг | 58.5% | 29.6% | 171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.118 г | ~ | |||
| Валин | 1.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.108 г | ~ | |||
| Лизин | 1.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.721 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 1.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.045 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.052 г | ~ | |||
| Пролин | 1.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 360.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.991 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.512 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.712 г | min 16.8 г | 10.2% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная печень куриная составляет 197,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».