| Сердце куриное (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Чеснок (Тушение) | 20 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.1 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 11.2% | 437 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.9% | 409 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3382 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.1 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.2% | 1523 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.698 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 2% | 2475 г |
| бета Криптоксантин | 9.528 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.802 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 7.4% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.879 мг | 1.8 мг | 48.8% | 23.8% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 3.36 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 14881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.128 мг | 5 мг | 42.6% | 20.8% | 235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 6.7% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.93 мкг | 400 мкг | 9.7% | 4.7% | 1027 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.565 мкг | 3 мкг | 252.2% | 123% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 2.8% | 1758 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5226 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 6% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.826 мг | 20 мг | 19.1% | 9.3% | 523 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.18 мг | 2500 мг | 13% | 6.3% | 766 г |
| Кальций, Ca | 25.06 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3990 г |
| Кремний, Si | 0.403 мг | 30 мг | 1.3% | 0.6% | 7444 г |
| Магний, Mg | 25.75 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1553 г |
| Натрий, Na | 186.39 мг | 1300 мг | 14.3% | 7% | 697 г |
| Сера, S | 178.25 мг | 1000 мг | 17.8% | 8.7% | 561 г |
| Фосфор, P | 186.7 мг | 800 мг | 23.3% | 11.4% | 428 г |
| Хлор, Cl | 3.97 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 57935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.559 мг | 18 мг | 30.9% | 15.1% | 324 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 12.166 мкг | 10 мкг | 121.7% | 59.3% | 82 г |
| Литий, Li | 0.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1414 мг | 2 мг | 7.1% | 3.5% | 1414 г |
| Медь, Cu | 341.68 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 16.7% | 293 г |
| Молибден, Mo | 8.625 мкг | 70 мкг | 12.3% | 6% | 812 г |
| Никель, Ni | 0.899 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.394 мкг | 55 мкг | 8% | 3.9% | 1252 г |
| Фтор, F | 2.17 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 184332 г | |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 8.4% | 581 г |
| Цинк, Zn | 3.2245 мг | 12 мг | 26.9% | 13.1% | 372 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.015 г | ~ | |||
| Валин | 1.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.892 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.796 г | ~ | |||
| Лизин | 1.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.745 г | ~ | |||
| Треонин | 0.82 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.807 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.364 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 1.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 1.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.998 г | ~ | |||
| Пролин | 1.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.236 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.971 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.637 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.388 г | min 16.8 г | 14.2% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки по корейски составляет 205,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».