| Индейка, голень, только мясо | 501 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 32.1 г | 76 г | 42.2% | 20.6% | 237 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.3% | 667 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3807 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.7% | 2875 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.263 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.47 мг | 1.8 мг | 26.1% | 12.8% | 383 г |
| Витамин В4, холин | 118.37 мг | 500 мг | 23.7% | 11.6% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.722 мг | 5 мг | 34.4% | 16.8% | 290 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 13.8% | 354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.975 мкг | 3 мкг | 99.2% | 48.5% | 101 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.1% | 1597 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.626 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.26 мг | 15 мг | 8.4% | 4.1% | 1190 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.8328 мг | 20 мг | 39.2% | 19.2% | 255 г |
| Бетаин | 9.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.44 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.8% | 726 г |
| Кальций, Ca | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6386 г |
| Магний, Mg | 34.44 мг | 400 мг | 8.6% | 4.2% | 1161 г |
| Натрий, Na | 136.21 мг | 1300 мг | 10.5% | 5.1% | 954 г |
| Сера, S | 321.27 мг | 1000 мг | 32.1% | 15.7% | 311 г |
| Фосфор, P | 247.4 мг | 800 мг | 30.9% | 15.1% | 323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.847 мг | 18 мг | 10.3% | 5% | 975 г |
| Марганец, Mn | 0.0094 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Медь, Cu | 128.38 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 6.3% | 779 г |
| Селен, Se | 33.191 мкг | 55 мкг | 60.3% | 29.5% | 166 г |
| Цинк, Zn | 4.8848 мг | 12 мг | 40.7% | 19.9% | 246 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.819 г | ~ | |||
| Валин | 1.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.871 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.226 г | ~ | |||
| Лизин | 2.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.839 г | ~ | |||
| Треонин | 1.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.569 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 1.37 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.356 г | ~ | |||
| Пролин | 1.735 г | ~ | |||
| Серин | 1.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.953 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.375 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.573 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.341 г | min 16.8 г | 13.9% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.659 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.331 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Голень индейки запеченая составляет 204,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».