Мой здоровый рацион

Рецепт Треска отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска отварная

Лук репчатый (Варка со сливом) 40 г
Треска (Припускание) 1000 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Вода 1000 г
Лавровый лист 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4953 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 29.7% 987 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.3% 109500 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1.5% 20000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11.8% 2498 г
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 2.1% 15254 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 4.7% 6429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 14.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.69 мкг 400 мкг 1.7% 5% 5979 г
Витамин В12, кобаламин 0.89 мкг 3 мкг 29.7% 87.4% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.9% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 10% 2970 г
Витамин Н, биотин 5.585 мкг 50 мкг 11.2% 32.9% 895 г
Витамин РР, НЭ 3.2413 мг 20 мг 16.2% 47.6% 617 г
Макроэлементы
Калий, K 117.28 мг 2500 мг 4.7% 13.8% 2132 г
Кальций, Ca 15.15 мг 1000 мг 1.5% 4.4% 6601 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 8.8% 3356 г
Натрий, Na 186.41 мг 1300 мг 14.3% 42.1% 697 г
Сера, S 114.11 мг 1000 мг 11.4% 33.5% 876 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 27.6% 1062 г
Хлор, Cl 358.93 мг 2300 мг 15.6% 45.9% 641 г
Микроэлементы
Бор, B 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.292 мг 18 мг 1.6% 4.7% 6164 г
Йод, I 75.2 мкг 150 мкг 50.1% 147.4% 199 г
Кобальт, Co 16.874 мкг 10 мкг 168.7% 496.2% 59 г
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 8.8% 3295 г
Медь, Cu 87.49 мкг 1000 мкг 8.7% 25.6% 1143 г
Молибден, Mo 2.716 мкг 70 мкг 3.9% 11.5% 2577 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 56.34 мкг 4000 мкг 1.4% 4.1% 7100 г
Хром, Cr 30.65 мкг 50 мкг 61.3% 180.3% 163 г
Цинк, Zn 0.5934 мг 12 мг 4.9% 14.4% 2022 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Треска отварная составляет 34 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».