| Фарш Домашний [Рестория Шеф ] | 180 г |
| Пекинская капуста | 90 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Овсяное Молоко 1,5% [не Молоко] | 45 г |
| Сухари панировочные | 15 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 10 г |
| Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.4% | 1134 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12.3% | 596 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.1% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2995 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.1 мкг | 900 мкг | 3% | 2.2% | 3321 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.186 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.907 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 25.83 мг | 500 мг | 5.2% | 3.8% | 1936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.3% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.979 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.1% | 2356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.87 мг | 90 мг | 7.6% | 5.6% | 1310 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 2.041 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3% | 2450 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 5% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.501 мг | 20 мг | 2.5% | 1.8% | 3992 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.63 мг | 2500 мг | 3.6% | 2.6% | 2789 г |
| Кальций, Ca | 25.14 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3978 г |
| Кремний, Si | 0.928 мг | 30 мг | 3.1% | 2.3% | 3233 г |
| Магний, Mg | 6.12 мг | 400 мг | 1.5% | 1.1% | 6536 г |
| Натрий, Na | 14.85 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 8754 г |
| Сера, S | 30.62 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.3% | 3266 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 3.1% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 19.11 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 1.8% | 4110 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 1.856 мкг | 10 мкг | 18.6% | 13.6% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.0806 мг | 2 мг | 4% | 2.9% | 2481 г |
| Медь, Cu | 30.15 мкг | 1000 мкг | 3% | 2.2% | 3317 г |
| Молибден, Mo | 0.557 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 12567 г |
| Никель, Ni | 0.557 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.053 мкг | 55 мкг | 5.6% | 4.1% | 1802 г |
| Фтор, F | 10.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36832 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 0.3034 мг | 12 мг | 2.5% | 1.8% | 3955 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | min 16.8 г | 2.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с пекинской капустой составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».