| Цветная капуста | 0 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 150 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 150 г |
| Сметана 20% жирности | 10 г |
| Яблоко Гренни Смит | 70 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Соевый Соус [Kikkoman] | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.7% | 2714 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.9% | 1556 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.8% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 21.6% | 714 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2634 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 6.8% | 2278 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.753 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 12.8% | 1202 г |
| бета Криптоксантин | 10.188 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 457.482 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 24.17 мг | 500 мг | 4.8% | 7.4% | 2069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 7.1% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 10.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.953 мкг | 400 мкг | 13.2% | 20.3% | 755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.6% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.68 мг | 90 мг | 43% | 66.3% | 233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.734 мг | 15 мг | 4.9% | 7.6% | 2044 г |
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.1 мкг | 120 мкг | 40.9% | 63% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6305 мг | 20 мг | 3.2% | 4.9% | 3172 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.09 мг | 2500 мг | 8.5% | 13.1% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 37.72 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.9% | 2651 г |
| Кремний, Si | 2.824 мг | 30 мг | 9.4% | 14.5% | 1062 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 7.1% | 2166 г |
| Натрий, Na | 20.51 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.5% | 6338 г |
| Сера, S | 24.03 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4161 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 9.9% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 2.87 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 80139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 5.4% | 2849 г |
| Литий, Li | 0.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2901 мг | 2 мг | 14.5% | 22.3% | 689 г |
| Медь, Cu | 65.34 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 10% | 1530 г |
| Молибден, Mo | 0.303 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.6% | 23102 г |
| Никель, Ni | 8.941 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.569 мкг | 55 мкг | 2.9% | 4.5% | 3505 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12255 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.3866 мг | 12 мг | 3.2% | 4.9% | 3104 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 68.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 52.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.235 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.406 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из брокколи Welsy составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».