| Огурец грунтовый | 416 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 274 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.8% | 8444 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 12.1% | 1931 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 13.9% | 1667 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.7 мкг | 900 мкг | 6.3% | 14.6% | 1587 г |
| альфа Каротин | 0.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 15.8% | 1466 г |
| бета Криптоксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.266 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.08 мг | 500 мг | 1.2% | 2.8% | 8224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 11.8% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 7.2% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.572 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.7% | 6086 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.36 мг | 90 мг | 17.1% | 39.7% | 586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.556 мг | 15 мг | 10.4% | 24.1% | 964 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.981 мкг | 50 мкг | 2% | 4.6% | 5097 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 25.3% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4448 мг | 20 мг | 2.2% | 5.1% | 4496 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.4 мг | 2500 мг | 7.9% | 18.3% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.3% | 4444 г |
| Кремний, Si | 33.043 мг | 30 мг | 110.1% | 255.5% | 91 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 9.5% | 2439 г |
| Натрий, Na | 275.79 мг | 1300 мг | 21.2% | 49.2% | 471 г |
| Сера, S | 9.9 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 10101 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 10.2% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 452.54 мг | 2300 мг | 19.7% | 45.7% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.739 мг | 18 мг | 4.1% | 9.5% | 2436 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.9% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.978 мкг | 10 мкг | 29.8% | 69.1% | 336 г |
| Литий, Li | 11.082 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1953 мг | 2 мг | 9.8% | 22.7% | 1024 г |
| Медь, Cu | 105.66 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 24.6% | 946 г |
| Молибден, Mo | 4.022 мкг | 70 мкг | 5.7% | 13.2% | 1740 г |
| Никель, Ni | 4.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 16129 г |
| Фтор, F | 17.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22701 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 25.1% | 928 г |
| Цинк, Zn | 0.2087 мг | 12 мг | 1.7% | 3.9% | 5750 г |
| Цирконий, Zr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.528 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 84% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.257 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | min 16.8 г | 4% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 37.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.67 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».