Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка и овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка и овощи

Стейк из Грудки Индейки [Индилайт] 525 г
Кабачок 225 г
Брокколи 226 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка и овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 19.8% 667 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6% 2240 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.3% 2500 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.9% 2739 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 10976 г
альфа Каротин 5.73 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.4% 5556 г
бета Криптоксантин 0.229 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 321.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.5% 5294 г
Витамин В4, холин 6.45 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 4.1% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 17.635 мкг 400 мкг 4.4% 5.8% 2268 г
Витамин C, аскорбиновая 23.87 мг 90 мг 26.5% 35.1% 377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 1.7% 7426 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24272 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 26.9% 494 г
Витамин РР, НЭ 0.3062 мг 20 мг 1.5% 2% 6532 г
Ниацин 0.137 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.74 мг 2500 мг 5.1% 6.7% 1973 г
Кальций, Ca 14.2 мг 1000 мг 1.4% 1.9% 7042 г
Кремний, Si 24.724 мг 30 мг 82.4% 109% 121 г
Магний, Mg 6.87 мг 400 мг 1.7% 2.2% 5822 г
Натрий, Na 8.02 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 16209 г
Сера, S 6.46 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 15480 г
Фосфор, P 17.9 мг 800 мг 2.2% 2.9% 4469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.1 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 1.41 мкг ~
Железо, Fe 0.259 мг 18 мг 1.4% 1.9% 6950 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 3% 4360 г
Кобальт, Co 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 3.3% 3984 г
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 4.9% 2699 г
Медь, Cu 21.73 мкг 1000 мкг 2.2% 2.9% 4602 г
Молибден, Mo 0.593 мкг 70 мкг 0.8% 1.1% 11804 г
Никель, Ni 2.222 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 0.619 мкг 55 мкг 1.1% 1.5% 8885 г
Фтор, F 1 мкг 4000 мкг 400000 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15625 г
Цинк, Zn 0.151 мг 12 мг 1.3% 1.7% 7947 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Индейка и овощи составляет 75,6 кКал.

  • Порция = 141 гр (106.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».