Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из овощей со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из овощей со сметаной

Огурец парниковый 60 г
Помидор (томат), парниковый 166 г
Перец сладкий красный 81 г
Редис 79 г
Сметана 15% жирности 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.3 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5214 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.3% 6909 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 9% 3500 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.3% 5919 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.4% 2500 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 12.4% 2473 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.3 мкг 900 мкг 11.8% 36.5% 847 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 35.6% 867 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 8% 3830 г
Витамин В4, холин 7.96 мг 500 мг 1.6% 5% 6281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 9.9% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 18.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 5.886 мкг 400 мкг 1.5% 4.6% 6796 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 4.3% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 60.42 мг 90 мг 67.1% 207.7% 149 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 4% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.471 мкг 50 мкг 0.9% 2.8% 10616 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 17% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.5358 мг 20 мг 2.7% 8.4% 3733 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.58 мг 2500 мг 8.4% 26% 1187 г
Кальций, Ca 23.14 мг 1000 мг 2.3% 7.1% 4322 г
Кремний, Si 21.021 мг 30 мг 70.1% 217% 143 г
Магний, Mg 6.58 мг 400 мг 1.6% 5% 6079 г
Натрий, Na 13.07 мг 1300 мг 1% 3.1% 9946 г
Сера, S 11.31 мг 1000 мг 1.1% 3.4% 8842 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 13.6% 2286 г
Хлор, Cl 44.93 мг 2300 мг 2% 6.2% 5119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.3 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 34.18 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 9.9% 3103 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 7.7% 4011 г
Кобальт, Co 3.603 мкг 10 мкг 36% 111.5% 278 г
Литий, Li 31.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 19.2% 1625 г
Медь, Cu 96.83 мкг 1000 мкг 9.7% 30% 1033 г
Молибден, Mo 7.051 мкг 70 мкг 10.1% 31.3% 993 г
Никель, Ni 8.534 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 59.1 мкг ~
Селен, Se 0.366 мкг 55 мкг 0.7% 2.2% 15027 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 16.47 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 24287 г
Хром, Cr 5.52 мкг 50 мкг 11% 34.1% 906 г
Цинк, Zn 0.2554 мг 12 мг 2.1% 6.5% 4699 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 8.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.9%

Энергетическая ценность Салат из овощей со сметаной составляет 32,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».