Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадное печенье

Кокосовое Масло [Baraka] 20 г
Какао-порошок 14 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Яйцо куриное 51 г
Сахар песок 14 г
Изюм Светлый без Косточки [Монетка] 27 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 449.4 ккал 1684 ккал 26.7% 5.9% 375 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3% 752 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 9.2% 241 г
Углеводы 47.5 г 219 г 21.7% 4.8% 461 г
Углеводы (общие) 25.5 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 8.2% 270 г
Вода 10.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 22068 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 1.6% 1393 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 74.757 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 2.2% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 2.4% 938 г
Витамин В4, холин 80.32 мг 500 мг 16.1% 3.6% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 3.6% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 1.6% 1379 г
Витамин В9, фолаты 18.252 мкг 400 мкг 4.6% 1% 2192 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 1% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 1.2% 1835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 0.8% 2646 г
Витамин Н, биотин 5.292 мкг 50 мкг 10.6% 2.4% 945 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.6072 мг 20 мг 18% 4% 554 г
Ниацин 0.344 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.07 мг 2500 мг 11.6% 2.6% 865 г
Кальций, Ca 36.35 мг 1000 мг 3.6% 0.8% 2751 г
Кремний, Si 0.583 мг 30 мг 1.9% 0.4% 5146 г
Магний, Mg 73.94 мг 400 мг 18.5% 4.1% 541 г
Натрий, Na 35.58 мг 1300 мг 2.7% 0.6% 3654 г
Сера, S 91.86 мг 1000 мг 9.2% 2% 1089 г
Фосфор, P 214.3 мг 800 мг 26.8% 6% 373 г
Хлор, Cl 43.44 мг 2300 мг 1.9% 0.4% 5295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.9 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.11 мкг ~
Железо, Fe 3.57 мг 18 мг 19.8% 4.4% 504 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 0.8% 2901 г
Кобальт, Co 2.709 мкг 10 мкг 27.1% 6% 369 г
Марганец, Mn 1.5595 мг 2 мг 78% 17.4% 128 г
Медь, Cu 505.74 мкг 1000 мкг 50.6% 11.3% 198 г
Молибден, Mo 7.112 мкг 70 мкг 10.2% 2.3% 984 г
Никель, Ni 0.32 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 12.79 мкг 55 мкг 23.3% 5.2% 430 г
Титан, Ti 1.6 мкг ~
Фтор, F 33.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 11951 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 0.6% 3817 г
Цинк, Zn 1.8651 мг 12 мг 15.5% 3.4% 643 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.446 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.327 г min 16.8 г 7.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.708 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.272 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Шоколадное печенье составляет 449,4 кКал.

  • Порция = 23 гр (103.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».