Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из ламинарии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из ламинарии

Морская капуста (ламинария) свежая (Варка со сливом) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из ламинарии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.9% 2054 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.9% 1302 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.7% 8111 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.9% 2859 г
Органические кислоты 2.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 10.4% 1347 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 4.5% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 11.8% 1184 г
Витамин В4, холин 65.38 мг 500 мг 13.1% 18.5% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 23.6% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 3.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.75 мкг 400 мкг 0.7% 1% 14545 г
Витамин В12, кобаламин 1.138 мкг 3 мкг 37.9% 53.5% 264 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.7% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 6.1% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.015 мг 15 мг 6.8% 9.6% 1478 г
Витамин Н, биотин 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 20.9% 676 г
Витамин К, филлохинон 65.5 мкг 120 мкг 54.6% 77% 183 г
Витамин РР, НЭ 1.0469 мг 20 мг 5.2% 7.3% 1910 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 848.4 мг 2500 мг 33.9% 47.8% 295 г
Кальций, Ca 57.2 мг 1000 мг 5.7% 8% 1748 г
Кремний, Si 31.875 мг 30 мг 106.3% 149.9% 94 г
Магний, Mg 162.62 мг 400 мг 40.7% 57.4% 246 г
Натрий, Na 437.7 мг 1300 мг 33.7% 47.5% 297 г
Сера, S 170.26 мг 1000 мг 17% 24% 587 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 17.2% 821 г
Хлор, Cl 864.78 мг 2300 мг 37.6% 53% 266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.4 мкг ~
Бор, B 140.6 мкг ~
Ванадий, V 53.13 мкг ~
Железо, Fe 15.541 мг 18 мг 86.3% 121.7% 116 г
Йод, I 1540.72 мкг 150 мкг 1027.1% 1448.7% 10 г
Кобальт, Co 16.177 мкг 10 мкг 161.8% 228.2% 62 г
Литий, Li 4.813 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 9.3% 1523 г
Медь, Cu 145.4 мкг 1000 мкг 14.5% 20.5% 688 г
Молибден, Mo 2.74 мкг 70 мкг 3.9% 5.5% 2555 г
Никель, Ni 0.125 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 6.655 мкг 55 мкг 12.1% 17.1% 826 г
Стронций, Sr 126.66 мкг ~
Титан, Ti 33.75 мкг ~
Фтор, F 225.62 мкг 4000 мкг 5.6% 7.9% 1773 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 3.8% 3731 г
Цинк, Zn 1.4498 мг 12 мг 12.1% 17.1% 828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.541 г min 16.8 г 9.2% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Омлет из ламинарии составляет 70,9 кКал.

  • Порция = 60 гр (42.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».