| Кабачок | 600 г |
| Морковь, желтая | 250 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Чеснок луковица | 50 г |
| Перец красный сладкий | 300 г |
| Помидоры (томаты) | 300 г |
Все ингредиенты сложить в большую кастрюлю (можно использовать мультиварку), посолить немного и поперчить. Добавить столовую ложку оливкого масла и 150 мл воды. Тушить около часа.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.3 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5558 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 9.2% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 21.5% | 1538 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.6 мкг | 900 мкг | 14.1% | 46.5% | 711 г |
| бета Каротин | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 44.2% | 749 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 12.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.6% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 1.92 мг | 500 мг | 0.4% | 1.3% | 26042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 10.9% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 32% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.455 мкг | 400 мкг | 3.1% | 10.2% | 3212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.33 мг | 90 мг | 53.7% | 177.2% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 7.9% | 4225 г |
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3% | 10989 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 9.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8991 мг | 20 мг | 4.5% | 14.9% | 2224 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.15 мг | 2500 мг | 9.1% | 30% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 24.7 мг | 1000 мг | 2.5% | 8.3% | 4049 г |
| Магний, Mg | 15.82 мг | 400 мг | 4% | 13.2% | 2528 г |
| Натрий, Na | 19.09 мг | 1300 мг | 1.5% | 5% | 6810 г |
| Сера, S | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 3% | 11111 г |
| Фосфор, P | 29.4 мг | 800 мг | 3.7% | 12.2% | 2721 г |
| Хлор, Cl | 26.55 мг | 2300 мг | 1.2% | 4% | 8663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 13.5% | 2466 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 5% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2.667 мкг | 10 мкг | 26.7% | 88.1% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 21.5% | 1535 г |
| Медь, Cu | 62.42 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 20.5% | 1602 г |
| Молибден, Mo | 4.303 мкг | 70 мкг | 6.1% | 20.1% | 1627 г |
| Селен, Se | 0.503 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3% | 10934 г |
| Фтор, F | 16.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 24907 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 17.5% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.2852 мг | 12 мг | 2.4% | 7.9% | 4208 г |
Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 30,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».