Мой здоровый рацион

Рецепт Голень в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень в духовке

Голень Индейки Бескостная [Краснобор] 930 г
Приправа Maggi На второе для курицы по-французски [Сырье и приправы] 14 г
майонез 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 14.2% 338 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 10.7% 448 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3597 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин В4, холин 1.47 мг 500 мг 0.3% 0.1% 34014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 1.16 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.003 мг 15 мг 500000 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21368 г
Витамин РР, НЭ 0.1135 мг 20 мг 0.6% 0.3% 17621 г
Ниацин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 3.46 мг 2500 мг 0.1% 72254 г
Кальций, Ca 4.31 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23202 г
Магний, Mg 0.96 мг 400 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Натрий, Na 3.29 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 39514 г
Сера, S 5.82 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17182 г
Фосфор, P 6 мг 800 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Хлор, Cl 3.93 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 58524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.026 мг 18 мг 0.1% 69231 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16393 г
Марганец, Mn 0.0003 мг 2 мг 666667 г
Медь, Cu 1.77 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 56497 г
Молибден, Mo 0.249 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 28112 г
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Селен, Se 0.859 мкг 55 мкг 1.6% 0.8% 6403 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Фтор, F 1.03 мкг 4000 мкг 388350 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.0128 мг 12 мг 0.1% 93750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.23 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Голень в духовке составляет 207,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».