Мой здоровый рацион

Рецепт Масло шоколадное моё. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Масло шоколадное моё

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
сливки пастеризованные 60 г
шоколад молочный без сахара 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масло шоколадное моё".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 463 ккал 1684 ккал 27.5% 5.9% 364 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 1.1% 1900 г
Жиры 45.1 г 56 г 80.5% 17.4% 124 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 1% 2126 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.4% 5612 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.3 мкг 900 мкг 18.1% 3.9% 551 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.4% 5263 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.3% 7200 г
Витамин В4, холин 4.7 мг 500 мг 0.9% 0.2% 10638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 0.8% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.4% 6000 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.05 мг 20 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Макроэлементы
Калий, K 3.75 мг 2500 мг 0.2% 66667 г
Кальций, Ca 3 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Натрий, Na 1.75 мг 1300 мг 0.1% 74286 г
Сера, S 1.25 мг 1000 мг 0.1% 80000 г
Фосфор, P 4.8 мг 800 мг 0.6% 0.1% 16667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.05 мг 18 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Марганец, Mn 0.0005 мг 2 мг 400000 г
Медь, Cu 0.63 мкг 1000 мкг 0.1% 158730 г
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 0.1% 22000 г
Фтор, F 0.7 мкг 4000 мкг 571429 г
Цинк, Zn 0.025 мг 12 мг 0.2% 48000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.935 г ~
6:0 Капроновая 0.208 г ~
8:0 Каприловая 0.18 г ~
10:0 Каприновая 0.472 г ~
12:0 Лауриновая 0.605 г ~
14:0 Миристиновая 1.958 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.153 г ~
18:0 Стеариновая 1.88 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.698 г min 16.8 г 39.9% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.715 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.683 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Масло шоколадное моё составляет 463 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».