Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели свиные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели свиные

Свинина мясная (Запекание) 700 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Морковь (Запекание) 150 г
Капуста белокочанная (Запекание) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели свиные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.4 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.3% 835 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 14.5% 304 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.2% 3590 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.3% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.2 мкг 900 мкг 26.1% 11.5% 383 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 1.263 мг 5 мг 25.3% 11.2% 396 г
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 6.7% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.9% 1525 г
Витамин В4, холин 64.48 мг 500 мг 12.9% 5.7% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 3.4% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 4% 1111 г
Витамин В9, фолаты 6.192 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6460 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 2.79 мг 90 мг 3.1% 1.4% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 1.3% 3282 г
Витамин Н, биотин 2.036 мкг 50 мкг 4.1% 1.8% 2456 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 2.5% 1791 г
Витамин РР, НЭ 3.4926 мг 20 мг 17.5% 7.7% 573 г
Ниацин 1.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.7 мг 2500 мг 8.9% 3.9% 1123 г
Кальций, Ca 26.1 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3831 г
Кремний, Si 5.645 мг 30 мг 18.8% 8.3% 531 г
Магний, Mg 21.04 мг 400 мг 5.3% 2.3% 1901 г
Натрий, Na 74.66 мг 1300 мг 5.7% 2.5% 1741 г
Сера, S 137.88 мг 1000 мг 13.8% 6.1% 725 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 6.4% 686 г
Хлор, Cl 103.6 мг 2300 мг 4.5% 2% 2220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.6 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 10.32 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 3.3% 1352 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3529 г
Кобальт, Co 5.85 мкг 10 мкг 58.5% 25.8% 171 г
Литий, Li 0.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.1344 мг 2 мг 6.7% 3% 1488 г
Медь, Cu 89.97 мкг 1000 мкг 9% 4% 1111 г
Молибден, Mo 10.77 мкг 70 мкг 15.4% 6.8% 650 г
Никель, Ni 7.497 мкг ~
Олово, Sn 15.18 мкг ~
Рубидий, Rb 62.3 мкг ~
Селен, Se 2.364 мкг 55 мкг 4.3% 1.9% 2327 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 66.54 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 6011 г
Хром, Cr 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 6.9% 641 г
Цинк, Zn 1.368 мг 12 мг 11.4% 5% 877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.59 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.494 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.718 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.39 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.804 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.344 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 2.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.164 г min 16.8 г 48.6% 21.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.597 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.912 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.117 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Тефтели свиные составляет 226,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».