| Хек (Варка) | 305 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 25.3% | 413 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.5% | 2333 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2838 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11392 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.3% | 2466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.6% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.354 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 29542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.664 мкг | 3 мкг | 88.8% | 93% | 113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.665 мкг | 10 мкг | 16.7% | 17.5% | 601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 3.1% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.3% | 4505 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6722 мг | 20 мг | 18.4% | 19.3% | 545 г |
| Ниацин | 1.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.85 мг | 2500 мг | 9% | 9.4% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 25.99 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3848 г |
| Магний, Mg | 27.33 мг | 400 мг | 6.8% | 7.1% | 1464 г |
| Натрий, Na | 36.6 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.9% | 3552 г |
| Сера, S | 222.04 мг | 1000 мг | 22.2% | 23.2% | 450 г |
| Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 26.8% | 390 г |
| Хлор, Cl | 80.52 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.7% | 2856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 3.5% | 3056 г |
| Йод, I | 100.92 мкг | 150 мкг | 67.3% | 70.5% | 149 г |
| Кобальт, Co | 16.836 мкг | 10 мкг | 168.4% | 176.3% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.0644 мг | 2 мг | 3.2% | 3.4% | 3106 г |
| Медь, Cu | 128.95 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 13.5% | 775 г |
| Молибден, Mo | 2.147 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.2% | 3260 г |
| Никель, Ni | 3.758 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 375.76 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 9.8% | 1065 г |
| Хром, Cr | 29.52 мкг | 50 мкг | 59% | 61.8% | 169 г |
| Цинк, Zn | 0.8597 мг | 12 мг | 7.2% | 7.5% | 1396 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.318 г | ~ | |||
| Валин | 1.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.842 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.452 г | ~ | |||
| Лизин | 1.854 г | ~ | |||
| Метионин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.854 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.391 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.83 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.623 г | ~ | |||
| Пролин | 1.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 58.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.464 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба отварная составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».