| Индейка 1 кат. (Тушение) | 500 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 75 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 25 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 8% | 535 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 13.2% | 324 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2% | 2093 г |
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 4.1% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 100 мг | 500 мг | 20% | 8.5% | 500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 5.1% | 838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 5.6% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.643 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 1.2% | 3456 г |
| Витамин Н, биотин | 0.172 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29070 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9028 мг | 20 мг | 49.5% | 21.1% | 202 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.07 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.7% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 44.32 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.9% | 2256 г |
| Кремний, Si | 0.141 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 2.2% | 1917 г |
| Натрий, Na | 78.72 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.6% | 1651 г |
| Сера, S | 192.76 мг | 1000 мг | 19.3% | 8.2% | 519 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 8.5% | 500 г |
| Хлор, Cl | 73.59 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 2.9% | 1450 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 11.391 мкг | 10 мкг | 113.9% | 48.6% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0727 мг | 2 мг | 3.6% | 1.5% | 2751 г |
| Медь, Cu | 85.1 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.6% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 23.04 мкг | 70 мкг | 32.9% | 14% | 304 г |
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25943 г |
| Фтор, F | 9.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40445 г |
| Хром, Cr | 8.38 мкг | 50 мкг | 16.8% | 7.2% | 597 г |
| Цинк, Zn | 1.8874 мг | 12 мг | 15.7% | 6.7% | 636 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 156.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность бефстроганов из индейки составляет 234,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».