Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог Невидимый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог Невидимый

Яблоко (Запекание) 400 г
Груша (Запекание) 400 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог Невидимый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.6% 2714 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.6% 1057 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 6.7% 1043 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.7% 800 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3266 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 4% 1751 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3% 2338 г
Витамин В4, холин 32.2 мг 500 мг 6.4% 4.4% 1553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 3% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.891 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13836 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 2.3% 3051 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.9% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3074 г
Витамин Н, биотин 2.593 мкг 50 мкг 5.2% 3.6% 1928 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.7% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.8705 мг 20 мг 4.4% 3% 2298 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.83 мг 2500 мг 11.2% 7.8% 893 г
Кальций, Ca 63.11 мг 1000 мг 6.3% 4.4% 1585 г
Кремний, Si 3.666 мг 30 мг 12.2% 8.5% 818 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3067 г
Натрий, Na 36.75 мг 1300 мг 2.8% 1.9% 3537 г
Сера, S 30.45 мг 1000 мг 3% 2.1% 3284 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 7.7% 899 г
Хлор, Cl 29 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.2 мкг ~
Бор, B 159.6 мкг ~
Ванадий, V 11.1 мкг ~
Железо, Fe 2.306 мг 18 мг 12.8% 8.9% 781 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4532 г
Кобальт, Co 5.793 мкг 10 мкг 57.9% 40.1% 173 г
Литий, Li 1.586 мкг ~
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 3.5% 2016 г
Медь, Cu 118.63 мкг 1000 мкг 11.9% 8.2% 843 г
Молибден, Mo 6.765 мкг 70 мкг 9.7% 6.7% 1035 г
Никель, Ni 14.374 мкг ~
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 3.487 мкг 55 мкг 6.3% 4.4% 1577 г
Стронций, Sr 32.16 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 16.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23627 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 4.4% 1553 г
Цинк, Zn 0.368 мг 12 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Цирконий, Zr 3.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.349 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.583 г min 16.8 г 9.4% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пирог Невидимый составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».