Мой здоровый рацион

Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов

Смесь Рисовая из Бурого и Красного Риса [Националь] 700 г
Вода 0 г
Курица на шпажках по-азиатски 400 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 200 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.2 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.1% 1583 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 8.9% 368 г
Углеводы 37.1 г 219 г 16.9% 5.5% 590 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.6% 5348 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 39130 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 0.3% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 0.9% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.2% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.957 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20439 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 0.5% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 2% 1636 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.2% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 37879 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6921 мг 20 мг 3.5% 1.1% 2890 г
Макроэлементы
Калий, K 47.91 мг 2500 мг 1.9% 0.6% 5218 г
Кальций, Ca 10.89 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9183 г
Магний, Mg 6.29 мг 400 мг 1.6% 0.5% 6359 г
Натрий, Na 43.16 мг 1300 мг 3.3% 1.1% 3012 г
Сера, S 16.5 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 6061 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 1% 3213 г
Хлор, Cl 0.83 мг 2300 мг 277108 г
Микроэлементы
Бор, B 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 0.4% 8738 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 51724 г
Кобальт, Co 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Марганец, Mn 0.0271 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7380 г
Медь, Cu 38.96 мкг 1000 мкг 3.9% 1.3% 2567 г
Молибден, Mo 0.3 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 23333 г
Селен, Se 2.84 мкг 55 мкг 5.2% 1.7% 1937 г
Фтор, F 21.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18357 г
Цинк, Zn 0.0999 мг 12 мг 0.8% 0.3% 12012 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов составляет 306,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».