Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные с маринованным огурцом в сливках 10%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные с маринованным огурцом в сливках 10%

Лук репчатый (Тушение) 145 г
Морковь (Тушение) 87 г
Огурцы Маринованные [Первым Делом] 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные с маринованным огурцом в сливках 10%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.3% 4222 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.6% 1302 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.1% 3369 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.6% 1429 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.9% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 397.6 мкг 900 мкг 44.2% 60.7% 226 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 2.229 мг 5 мг 44.6% 61.3% 224 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 4.5% 3051 г
Витамин В4, холин 11.44 мг 500 мг 2.3% 3.2% 4371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 5.9% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.751 мкг 400 мкг 1.4% 1.9% 6955 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 7.8% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 2.6% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 2.5% 5703 г
Витамин Н, биотин 1.847 мкг 50 мкг 3.7% 5.1% 2707 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.7168 мг 20 мг 3.6% 4.9% 2790 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.23 мг 2500 мг 5.7% 7.8% 1758 г
Кальций, Ca 52.5 мг 1000 мг 5.3% 7.3% 1905 г
Кремний, Si 5.959 мг 30 мг 19.9% 27.3% 503 г
Магний, Mg 15.03 мг 400 мг 3.8% 5.2% 2661 г
Натрий, Na 22.88 мг 1300 мг 1.8% 2.5% 5682 г
Сера, S 33.16 мг 1000 мг 3.3% 4.5% 3016 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 10.9% 1270 г
Хлор, Cl 53.2 мг 2300 мг 2.3% 3.2% 4323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.4 мкг ~
Бор, B 95.3 мкг ~
Ванадий, V 17.7 мкг ~
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 3% 4489 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 2.7% 5051 г
Кобальт, Co 1.942 мкг 10 мкг 19.4% 26.6% 515 г
Литий, Li 1.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 7.3% 1896 г
Медь, Cu 50.31 мкг 1000 мкг 5% 6.9% 1988 г
Молибден, Mo 5.721 мкг 70 мкг 8.2% 11.3% 1224 г
Никель, Ni 1.966 мкг ~
Олово, Sn 5.58 мкг ~
Рубидий, Rb 146 мкг ~
Селен, Se 0.293 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18771 г
Стронций, Sr 8.85 мкг ~
Фтор, F 26.37 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 15169 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 5.5% 2513 г
Цинк, Zn 0.4666 мг 12 мг 3.9% 5.4% 2572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.765 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 1.165 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.155 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.091 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.703 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.287 г min 16.8 г 7.7% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные с маринованным огурцом в сливках 10% составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».