Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс.

Банан 100 г
Какао-порошок 20 г
Яйцо куриное 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 7.2% 1070 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.4% 1057 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.6% 1685 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 16.7% 465 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.3% 3387 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 7.5% 1033 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 8% 973 г
Витамин В4, холин 79.79 мг 500 мг 16% 12.4% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 10.4% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 10% 775 г
Витамин В9, фолаты 11.61 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3445 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 4.4% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 4.3% 1822 г
Витамин D, кальциферол 0.647 мкг 10 мкг 6.5% 5.1% 1546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин Н, биотин 8.176 мкг 50 мкг 16.4% 12.8% 612 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2341 мг 20 мг 11.2% 8.7% 895 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 618.54 мг 2500 мг 24.7% 19.2% 404 г
Кальций, Ca 149.85 мг 1000 мг 15% 11.7% 667 г
Кремний, Si 37.561 мг 30 мг 125.2% 97.4% 80 г
Магний, Mg 67.54 мг 400 мг 16.9% 13.1% 592 г
Натрий, Na 62.68 мг 1300 мг 4.8% 3.7% 2074 г
Сера, S 67.49 мг 1000 мг 6.7% 5.2% 1482 г
Фосфор, P 310.1 мг 800 мг 38.8% 30.2% 258 г
Хлор, Cl 81.07 мг 2300 мг 3.5% 2.7% 2837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Бор, B 181.5 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 3.38 мг 18 мг 18.8% 14.6% 533 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 3.5% 2219 г
Кобальт, Co 3.093 мкг 10 мкг 30.9% 24% 323 г
Литий, Li 1.61 мкг ~
Марганец, Mn 0.6021 мг 2 мг 30.1% 23.4% 332 г
Медь, Cu 507.88 мкг 1000 мкг 50.8% 39.5% 197 г
Молибден, Mo 9.024 мкг 70 мкг 12.9% 10% 776 г
Никель, Ni 1.951 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 9.576 мкг 55 мкг 17.4% 13.5% 574 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Фтор, F 43.02 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9298 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 2.3% 3448 г
Цинк, Zn 1.1473 мг 12 мг 9.6% 7.5% 1046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.776 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.316 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.53 г min 16.8 г 9.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс. составляет 128,6 кКал.

  • Порция = 2 гр (2.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».