Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба белая с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба белая с овощами

Белая рыба, все виды 160 г
Кабачок 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба белая с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 16.4% 884 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.7% 2154 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.6% 9125 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5.4% 2687 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 6.4% 2284 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 4.2% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.5% 2647 г
Витамин В4, холин 30.81 мг 500 мг 6.2% 9% 1623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 10.1% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 11.6% 1258 г
Витамин В9, фолаты 10.27 мкг 400 мкг 2.6% 3.8% 3895 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 20.8% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 16.8% 863 г
Витамин D, кальциферол 5.189 мкг 10 мкг 51.9% 75.1% 193 г
Витамин D3, холекальциферол 5.189 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 46296 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 4.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.627 мг 20 мг 8.1% 11.7% 1229 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.92 мг 2500 мг 10.8% 15.6% 923 г
Кальций, Ca 18.49 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5408 г
Кремний, Si 9.73 мг 30 мг 32.4% 46.9% 308 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 6.1% 2368 г
Натрий, Na 27.05 мг 1300 мг 2.1% 3% 4806 г
Сера, S 85.79 мг 1000 мг 8.6% 12.4% 1166 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 23.4% 616 г
Хлор, Cl 15.41 мг 2300 мг 0.7% 1% 14925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 1.81 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 3.3% 4433 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 27273 г
Кобальт, Co 1.919 мкг 10 мкг 19.2% 27.8% 521 г
Литий, Li 7.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.0976 мг 2 мг 4.9% 7.1% 2049 г
Медь, Cu 73.3 мкг 1000 мкг 7.3% 10.6% 1364 г
Молибден, Mo 2.595 мкг 70 мкг 3.7% 5.4% 2697 г
Никель, Ni 3.811 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 5.614 мкг 55 мкг 10.2% 14.8% 980 г
Фтор, F 6.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60698 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 4.6% 3145 г
Цинк, Zn 0.5497 мг 12 мг 4.6% 6.7% 2183 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.758 г ~
Метионин 0.244 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.845 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 1.232 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 112.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.863 г min 16.8 г 5.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.929 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.137 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.07 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.407 г ~

Энергетическая ценность Рыба белая с овощами составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».