Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с куриной грудкой

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 200 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 563 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 215 г
Баклажан (Тушение) 215 г
Соевый соус 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.4 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1150 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.6% 589 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.5% 2800 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 5.9% 1165 г
Углеводы (общие) 16.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 4% 1708 г
бета Каротин 0.295 мг 5 мг 5.9% 4% 1695 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.6% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин В4, холин 63.01 мг 500 мг 12.6% 8.6% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 11.5% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.463 мг 2 мг 23.2% 15.8% 432 г
Витамин В9, фолаты 7.017 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5700 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.5% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 12.27 мг 90 мг 13.6% 9.3% 733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.891 мг 15 мг 5.9% 4% 1684 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.2528 мг 20 мг 21.3% 14.5% 470 г
Ниацин 5.684 мг ~
Бетаин 1.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.53 мг 2500 мг 10% 6.8% 1002 г
Кальций, Ca 14.44 мг 1000 мг 1.4% 1% 6925 г
Кремний, Si 5.438 мг 30 мг 18.1% 12.4% 552 г
Магний, Mg 51.74 мг 400 мг 12.9% 8.8% 773 г
Натрий, Na 299.1 мг 1300 мг 23% 15.7% 435 г
Сера, S 123.11 мг 1000 мг 12.3% 8.4% 812 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 9.2% 743 г
Хлор, Cl 47.01 мг 2300 мг 2% 1.4% 4893 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.8 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 5.3% 1303 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7813 г
Кобальт, Co 5.398 мкг 10 мкг 54% 36.9% 185 г
Литий, Li 12.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1482 мг 2 мг 7.4% 5.1% 1350 г
Медь, Cu 104.75 мкг 1000 мкг 10.5% 7.2% 955 г
Молибден, Mo 7.456 мкг 70 мкг 10.7% 7.3% 939 г
Никель, Ni 0.074 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 10.437 мкг 55 мкг 19% 13% 527 г
Фтор, F 69.89 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5723 г
Хром, Cr 13.94 мкг 50 мкг 27.9% 19.1% 359 г
Цинк, Zn 0.9456 мг 12 мг 7.9% 5.4% 1269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 1.03 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.735 г ~
Изолейцин 0.646 г ~
Лейцин 1.119 г ~
Лизин 1.472 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.479 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.739 г ~
Аспарагиновая кислота 1.133 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.667 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.515 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.597 г min 16.8 г 3.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с куриной грудкой составляет 146,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».