| Фарш из индейки | 805 г |
| Говядина, котлеты из фарша, 80% постного мяса/ 20% жира, жареная на огне | 550 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 185 г |
| Кабачок (Тушение) | 248 г |
| Картофель (Тушение) | 275 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 30 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 20 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.9 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 12.4% | 455 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.5% | 538 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7317 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 50.09 мг | 500 мг | 10% | 5.7% | 998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 7.8% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 11.5% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.889 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.252 мкг | 3 мкг | 41.7% | 23.6% | 240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 2.8% | 2022 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8017 мг | 20 мг | 24% | 13.6% | 417 г |
| Ниацин | 0.251 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.61 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.1% | 792 г |
| Кальций, Ca | 23.81 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4200 г |
| Кремний, Si | 10.753 мг | 30 мг | 35.8% | 20.2% | 279 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 3.1% | 1855 г |
| Натрий, Na | 133.14 мг | 1300 мг | 10.2% | 5.8% | 976 г |
| Сера, S | 173.49 мг | 1000 мг | 17.3% | 9.8% | 576 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 11.3% | 499 г |
| Хлор, Cl | 140.63 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.4% | 1635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.453 мг | 18 мг | 8.1% | 4.6% | 1239 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.246 мкг | 10 мкг | 12.5% | 7.1% | 803 г |
| Литий, Li | 10.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 1.8% | 3101 г |
| Медь, Cu | 98.73 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.6% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 1.697 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.4% | 4125 г |
| Никель, Ni | 1.071 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.011 мкг | 55 мкг | 29.1% | 16.4% | 344 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52701 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.9% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 3.042 мг | 12 мг | 25.4% | 14.4% | 394 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.792 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.326 г | ~ | |||
| Лизин | 1.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.65 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 1.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.558 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.784 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.554 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.811 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.922 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.918 г | min 16.8 г | 23.3% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.988 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.81 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.824 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.274 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.263 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.261 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки и говядины с луком, кабачком и картофелем, тушенные в сковороде составляет 176,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».