Мой здоровый рацион

Рецепт Террин домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Террин домашний

Куриная грудка (филе) (Запекание) 335 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 270 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Террин домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 29 г 76 г 38.2% 21% 262 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.5% 848 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3563 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5625 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 6.3% 874 г
Витамин В4, холин 91.07 мг 500 мг 18.2% 10% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 1.42 мг 5 мг 28.4% 15.6% 352 г
Витамин В6, пиридоксин 0.573 мг 2 мг 28.7% 15.8% 349 г
Витамин В9, фолаты 8.233 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4858 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 5% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 1.8% 2994 г
Витамин Н, биотин 0.595 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8403 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.7583 мг 20 мг 38.8% 21.3% 258 г
Ниацин 6.738 мг ~
Бетаин 2.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.56 мг 2500 мг 12.1% 6.7% 826 г
Кальций, Ca 18.03 мг 1000 мг 1.8% 1% 5546 г
Магний, Mg 67.46 мг 400 мг 16.9% 9.3% 593 г
Натрий, Na 91.02 мг 1300 мг 7% 3.9% 1428 г
Сера, S 287.74 мг 1000 мг 28.8% 15.8% 348 г
Фосфор, P 190.6 мг 800 мг 23.8% 13.1% 420 г
Хлор, Cl 63.35 мг 2300 мг 2.8% 1.5% 3631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3 мкг ~
Железо, Fe 1.673 мг 18 мг 9.3% 5.1% 1076 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5618 г
Кобальт, Co 5.836 мкг 10 мкг 58.4% 32.1% 171 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Медь, Cu 97.14 мкг 1000 мкг 9.7% 5.3% 1029 г
Молибден, Mo 7.394 мкг 70 мкг 10.6% 5.8% 947 г
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Селен, Se 21.329 мкг 55 мкг 38.8% 21.3% 258 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 82.2 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4866 г
Хром, Cr 15.88 мкг 50 мкг 31.8% 17.5% 315 г
Цинк, Zn 2.2719 мг 12 мг 18.9% 10.4% 528 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.071 г ~
Валин 1.585 г ~
Гистидин* 1.318 г ~
Изолейцин 1.508 г ~
Лейцин 2.395 г ~
Лизин 2.956 г ~
Метионин 0.7 г ~
Метионин + Цистеин 0.624 г ~
Треонин 1.343 г ~
Триптофан 0.422 г ~
Фенилаланин 1.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.649 г ~
Аспарагиновая кислота 2.563 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 1.303 г ~
Глутаминовая кислота 4.008 г ~
Пролин 1.256 г ~
Серин 1.187 г ~
Тирозин 1.083 г ~
Цистеин 0.478 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.289 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.486 г min 16.8 г 14.8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.35 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.356 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.027 г ~

Энергетическая ценность Террин домашний составляет 181,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».