| Треска тихоокеанская, сырая | 525 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 25.8% | 469 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.4% | 5091 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2824 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 68.93 мг | 500 мг | 13.8% | 16.7% | 725 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 7.6% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.036 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 4978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.079 мкг | 3 мкг | 69.3% | 83.8% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.525 мкг | 10 мкг | 5.3% | 6.4% | 1905 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.525 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 6.8% | 1790 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1749 мг | 20 мг | 5.9% | 7.1% | 1702 г |
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.8% | 943 г |
| Кальций, Ca | 15.36 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6510 г |
| Магний, Mg | 22.71 мг | 400 мг | 5.7% | 6.9% | 1761 г |
| Натрий, Na | 551.47 мг | 1300 мг | 42.4% | 51.3% | 236 г |
| Сера, S | 163.44 мг | 1000 мг | 16.3% | 19.7% | 612 г |
| Фосфор, P | 300.3 мг | 800 мг | 37.5% | 45.3% | 266 г |
| Хлор, Cl | 358.14 мг | 2300 мг | 15.6% | 18.9% | 642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.284 мг | 18 мг | 1.6% | 1.9% | 6338 г |
| Кобальт, Co | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 2.5% | 4808 г |
| Медь, Cu | 30.22 мкг | 1000 мкг | 3% | 3.6% | 3309 г |
| Молибден, Mo | 0.66 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.1% | 10606 г |
| Селен, Se | 24.301 мкг | 55 мкг | 44.2% | 53.4% | 226 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3651 мг | 12 мг | 3% | 3.6% | 3287 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.279 г | ~ | |||
| Лизин | 1.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.926 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.62 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.684 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.35 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.446 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.101 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ НА БУМАГЕ составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».