| Молоко козье (Кипячение) | 1600 г |
| Сахар песок | 600 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 384.5 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 438 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 1.8% | 1462 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 3.4% | 767 г |
| Углеводы | 74.4 г | 219 г | 34% | 8.8% | 294 г |
| Вода | 11.8 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19263 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96 мкг | 900 мкг | 10.7% | 2.8% | 938 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 3.4% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 24.75 мг | 500 мг | 5% | 1.3% | 2020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.507 мг | 5 мг | 10.1% | 2.6% | 986 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.6 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 1.5% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 0.8% | 3371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.3% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 0.3% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 5.401 мкг | 50 мкг | 10.8% | 2.8% | 926 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6889 мг | 20 мг | 8.4% | 2.2% | 1184 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.78 мг | 2500 мг | 10.4% | 2.7% | 962 г |
| Кальций, Ca | 235.96 мг | 1000 мг | 23.6% | 6.1% | 424 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 1.5% | 1786 г |
| Натрий, Na | 114.62 мг | 1300 мг | 8.8% | 2.3% | 1134 г |
| Фосфор, P | 150.3 мг | 800 мг | 18.8% | 4.9% | 532 г |
| Хлор, Cl | 62.22 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.7% | 3697 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.364 мг | 18 мг | 2% | 0.5% | 4945 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.5% | 5618 г |
| Марганец, Mn | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.4% | 6897 г |
| Медь, Cu | 33.56 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 0.9% | 2980 г |
| Молибден, Mo | 11.947 мкг | 70 мкг | 17.1% | 4.4% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 74.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.34 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.53 г | ~ | |||
| Лизин | 0.414 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.482 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.231 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.178 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.196 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.533 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.373 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.796 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.693 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.986 г | min 16.8 г | 11.8% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.653 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Сгущенка из козьего молока составляет 384,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».