Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в сливках

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1150 г
Лук репчатый (Жарка) 186 г
Масло подсолнечное 15 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 350 г
Вода 100 г
Укроп, свежий 30 г
Магги для бефстроганов 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.6 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 28.2 г 76 г 37.1% 15.5% 270 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 8.8% 479 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1% 4294 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171 мкг 900 мкг 19% 8% 526 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.7% 1565 г
Витамин В4, холин 19.24 мг 500 мг 3.8% 1.6% 2599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.3% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 10.161 мкг 400 мкг 2.5% 1% 3937 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 2.6% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 4.25 мг 90 мг 4.7% 2% 2118 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.007 мг 15 мг 6.7% 2.8% 1490 г
Витамин Н, биотин 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2762 г
Витамин РР, НЭ 14.6414 мг 20 мг 73.2% 30.7% 137 г
Макроэлементы
Калий, K 425.43 мг 2500 мг 17% 7.1% 588 г
Кальций, Ca 58.11 мг 1000 мг 5.8% 2.4% 1721 г
Магний, Mg 107.02 мг 400 мг 26.8% 11.2% 374 г
Натрий, Na 56.09 мг 1300 мг 4.3% 1.8% 2318 г
Сера, S 25.38 мг 1000 мг 2.5% 1% 3940 г
Фосфор, P 243.2 мг 800 мг 30.4% 12.7% 329 г
Хлор, Cl 34.63 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6642 г
Микроэлементы
Бор, B 43 мкг ~
Железо, Fe 1.785 мг 18 мг 9.9% 4.1% 1008 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3505 г
Кобальт, Co 13.147 мкг 10 мкг 131.5% 55.1% 76 г
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 2.5% 1668 г
Медь, Cu 138.78 мкг 1000 мкг 13.9% 5.8% 721 г
Молибден, Mo 16.628 мкг 70 мкг 23.8% 10% 421 г
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 33951 г
Фтор, F 25.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15949 г
Хром, Cr 33.63 мкг 50 мкг 67.3% 28.2% 149 г
Цинк, Zn 2.0455 мг 12 мг 17% 7.1% 587 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриное филе в сливках составляет 238,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».