Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с кабачком

Куриная грудка (филе) 800 г
Кабачок 600 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 23.2% 555 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.7% 3500 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.6% 2796 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 2.3% 5625 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.8% 2727 г
Витамин В4, холин 57.88 мг 500 мг 11.6% 14.9% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.911 мг 5 мг 18.2% 23.4% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.498 мг 2 мг 24.9% 32% 402 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 3.6% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 5.8% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 6.21 мг 90 мг 6.9% 8.9% 1449 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 1% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 3.2% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.862 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5800 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.6566 мг 20 мг 23.3% 30% 429 г
Ниацин 6.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.41 мг 2500 мг 10.6% 13.6% 946 г
Кальций, Ca 12.52 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7987 г
Кремний, Si 12.414 мг 30 мг 41.4% 53.3% 242 г
Магний, Mg 51.59 мг 400 мг 12.9% 16.6% 775 г
Натрий, Na 38.55 мг 1300 мг 3% 3.9% 3372 г
Сера, S 130.21 мг 1000 мг 13% 16.7% 768 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 17% 755 г
Хлор, Cl 47.86 мг 2300 мг 2.1% 2.7% 4806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 2.57 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 7.3% 1758 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 3.5% 3741 г
Кобальт, Co 5.766 мкг 10 мкг 57.7% 74.3% 173 г
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 3.9% 3378 г
Медь, Cu 66.03 мкг 1000 мкг 6.6% 8.5% 1514 г
Молибден, Mo 7.352 мкг 70 мкг 10.5% 13.5% 952 г
Никель, Ni 0.455 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 13.721 мкг 55 мкг 24.9% 32% 401 г
Фтор, F 75.44 мкг 4000 мкг 1.9% 2.4% 5302 г
Хром, Cr 14.3 мкг 50 мкг 28.6% 36.8% 350 г
Цинк, Zn 0.859 мг 12 мг 7.2% 9.3% 1397 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.031 г ~
Валин 0.744 г ~
Гистидин* 0.74 г ~
Изолейцин 0.644 г ~
Лейцин 1.13 г ~
Лизин 1.488 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.633 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.742 г ~
Аспарагиновая кислота 1.113 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 1.622 г ~
Пролин 0.571 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.513 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.563 г min 16.8 г 3.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».