| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 140 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Маскарпоне [Bonfesto] | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 408.8 ккал | 1684 ккал | 24.3% | 5.9% | 412 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 1.9% | 1310 г |
| Жиры | 30.1 г | 56 г | 53.8% | 13.2% | 186 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 3.2% | 771 г |
| Вода | 34.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6569 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.8 мкг | 900 мкг | 9.4% | 2.3% | 1061 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 2.7% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 17.08 мг | 500 мг | 3.4% | 0.8% | 2927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 1.9% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 0.8% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.966 мкг | 400 мкг | 0.2% | 41408 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 2.2% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 0.5% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 0.4% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 1.545 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.8% | 3236 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8966 мг | 20 мг | 4.5% | 1.1% | 2231 г |
| Ниацин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.34 мг | 2500 мг | 7.2% | 1.8% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 151.52 мг | 1000 мг | 15.2% | 3.7% | 660 г |
| Магний, Mg | 16.48 мг | 400 мг | 4.1% | 1% | 2427 г |
| Натрий, Na | 64.83 мг | 1300 мг | 5% | 1.2% | 2005 г |
| Сера, S | 35.86 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.9% | 2789 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 3.4% | 728 г |
| Хлор, Cl | 114.9 мг | 2300 мг | 5% | 1.2% | 2002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.124 мг | 18 мг | 0.7% | 0.2% | 14516 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.6% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 0.966 мкг | 10 мкг | 9.7% | 2.4% | 1035 г |
| Марганец, Mn | 0.0039 мг | 2 мг | 0.2% | 51282 г | |
| Медь, Cu | 15.31 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6532 г |
| Селен, Se | 1.586 мкг | 55 мкг | 2.9% | 0.7% | 3468 г |
| Фтор, F | 17.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23148 г |
| Цинк, Zn | 0.5034 мг | 12 мг | 4.2% | 1% | 2384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27 г | ~ | |||
| Лактоза | 6 г | ~ | |||
| Сахароза | 21 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.416 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.383 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.371 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.17 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.208 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.237 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.941 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.288 г | min 16.8 г | 25.5% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Крем для торта на сгущенке составляет 408,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».