| Минтай (Запекание) | 920 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 275 г |
| Морковь (Жарка) | 215 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 40 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 13% | 644 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.6% | 982 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.1 мкг | 900 мкг | 35.8% | 30% | 279 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.826 мг | 5 мг | 36.5% | 30.6% | 274 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.902 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.5% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 50.38 мг | 500 мг | 10.1% | 8.5% | 992 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 4.1% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.968 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6702 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.127 мкг | 3 мкг | 37.6% | 31.5% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.84 мг | 15 мг | 12.3% | 10.3% | 815 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.656 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7622 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3157 мг | 20 мг | 16.6% | 13.9% | 603 г |
| Ниацин | 0.983 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.46 мг | 2500 мг | 14.3% | 12% | 699 г |
| Кальций, Ca | 51.18 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.3% | 1954 г |
| Кремний, Si | 4.544 мг | 30 мг | 15.1% | 12.7% | 660 г |
| Магний, Mg | 51.16 мг | 400 мг | 12.8% | 10.7% | 782 г |
| Натрий, Na | 344.18 мг | 1300 мг | 26.5% | 22.2% | 378 г |
| Сера, S | 135.58 мг | 1000 мг | 13.6% | 11.4% | 738 г |
| Фосфор, P | 206.5 мг | 800 мг | 25.8% | 21.6% | 387 г |
| Хлор, Cl | 589.98 мг | 2300 мг | 25.7% | 21.6% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 4.4% | 1883 г |
| Йод, I | 49.48 мкг | 150 мкг | 33% | 27.7% | 303 г |
| Кобальт, Co | 11.202 мкг | 10 мкг | 112% | 94% | 89 г |
| Литий, Li | 0.961 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2589 мг | 2 мг | 12.9% | 10.8% | 772 г |
| Медь, Cu | 134.7 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 11.3% | 742 г |
| Молибден, Mo | 7.246 мкг | 70 мкг | 10.4% | 8.7% | 966 г |
| Никель, Ni | 5.881 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.238 мкг | 55 мкг | 18.6% | 15.6% | 537 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 473.69 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 9.9% | 844 г |
| Хром, Cr | 37.03 мкг | 50 мкг | 74.1% | 62.2% | 135 г |
| Цинк, Zn | 1.1034 мг | 12 мг | 9.2% | 7.7% | 1088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.783 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.984 г | ~ | |||
| Лизин | 1.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.549 г | ~ | |||
| Треонин | 0.675 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.745 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.13 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под овощами составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».