Мой здоровый рацион

Рецепт капуста тушеная с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста тушеная с колбасой

Капуста белокочанная (Тушение) 750 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Колбаса вареная, докторская 200 г
Томатная паста, консервированная, с солью 130 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста тушеная с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.4% 2171 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 13.3% 727 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.4% 4056 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.7% 1111 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.4% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.8 мкг 900 мкг 17.3% 16.7% 578 г
бета Каротин 0.973 мг 5 мг 19.5% 18.8% 514 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2903 г
Витамин В4, холин 10.49 мг 500 мг 2.1% 2% 4766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 6.3% 1550 г
Витамин В9, фолаты 15.781 мкг 400 мкг 3.9% 3.8% 2535 г
Витамин C, аскорбиновая 10.99 мг 90 мг 12.2% 11.8% 819 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.362 мг 15 мг 15.7% 15.1% 635 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 48.1 мкг 120 мкг 40.1% 38.6% 249 г
Витамин РР, НЭ 1.5904 мг 20 мг 8% 7.7% 1258 г
Макроэлементы
Калий, K 314.78 мг 2500 мг 12.6% 12.1% 794 г
Кальций, Ca 41.95 мг 1000 мг 4.2% 4% 2384 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 4.8% 2002 г
Натрий, Na 536.85 мг 1300 мг 41.3% 39.8% 242 г
Сера, S 49.13 мг 1000 мг 4.9% 4.7% 2035 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 7.1% 1351 г
Хлор, Cl 503.22 мг 2300 мг 21.9% 21.1% 457 г
Микроэлементы
Бор, B 120.8 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 5.3% 1809 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8287 г
Кобальт, Co 1.932 мкг 10 мкг 19.3% 18.6% 518 г
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 6.6% 1464 г
Медь, Cu 88.82 мкг 1000 мкг 8.9% 8.6% 1126 г
Молибден, Mo 6.924 мкг 70 мкг 9.9% 9.5% 1011 г
Селен, Se 0.744 мкг 55 мкг 1.4% 1.3% 7392 г
Фтор, F 26.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15285 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 5.8% 1656 г
Цинк, Zn 0.3123 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3842 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капуста тушеная с колбасой составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».