Мой здоровый рацион

Рецепт Королевский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Королевский

Огурец соленый 100 г
Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. 400 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 130 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 12.8% 854 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.7% 1273 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.9% 5919 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.5% 952 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.1 мкг 900 мкг 31% 34% 322 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.605 мг 5 мг 32.1% 35.2% 312 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 6.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.4% 2022 г
Витамин В4, холин 50.31 мг 500 мг 10.1% 11.1% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 9.1% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 15.6% 704 г
Витамин В9, фолаты 6.903 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5795 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 7.1% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 7% 1557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5906 г
Витамин Н, биотин 4.717 мкг 50 мкг 9.4% 10.3% 1060 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 5.9% 1846 г
Витамин РР, НЭ 5.0903 мг 20 мг 25.5% 28% 393 г
Ниацин 2.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.74 мг 2500 мг 7.1% 7.8% 1399 г
Кальций, Ca 19.14 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5225 г
Кремний, Si 7.282 мг 30 мг 24.3% 26.6% 412 г
Магний, Mg 22.17 мг 400 мг 5.5% 6% 1804 г
Натрий, Na 249.93 мг 1300 мг 19.2% 21.1% 520 г
Сера, S 85.33 мг 1000 мг 8.5% 9.3% 1172 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 13.8% 793 г
Хлор, Cl 45.92 мг 2300 мг 2% 2.2% 5009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.6 мкг ~
Бор, B 74.2 мкг ~
Ванадий, V 19.11 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 6.6% 1654 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5597 г
Кобальт, Co 5.175 мкг 10 мкг 51.8% 56.8% 193 г
Литий, Li 0.757 мкг ~
Марганец, Mn 0.1136 мг 2 мг 5.7% 6.3% 1761 г
Медь, Cu 83.4 мкг 1000 мкг 8.3% 9.1% 1199 г
Молибден, Mo 8.165 мкг 70 мкг 11.7% 12.8% 857 г
Никель, Ni 1.049 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 0.615 мкг 55 мкг 1.1% 1.2% 8943 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 61.75 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6478 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 8.9% 1232 г
Цинк, Zn 0.8117 мг 12 мг 6.8% 7.5% 1478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.871 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.579 г ~
Глутаминовая кислота 1.365 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.732 г min 16.8 г 10.3% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Королевский составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».