| Яйцо куриное | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.6 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 7% | 535 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 15.4% | 243 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.3 мкг | 900 мкг | 33.9% | 12.7% | 295 г |
| Ретинол | 0.285 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 0.9% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.371 мг | 1.8 мг | 20.6% | 7.7% | 485 г |
| Витамин В4, холин | 167.73 мг | 500 мг | 33.5% | 12.5% | 298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.921 мг | 5 мг | 18.4% | 6.9% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.581 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.723 мкг | 3 мкг | 24.1% | 9% | 415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.812 мкг | 10 мкг | 18.1% | 6.8% | 552 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 1.5% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 13.626 мкг | 50 мкг | 27.3% | 10.2% | 367 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9161 мг | 20 мг | 19.6% | 7.3% | 511 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.48 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.7% | 2184 г |
| Кальций, Ca | 263.74 мг | 1000 мг | 26.4% | 9.9% | 379 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 1.6% | 2385 г |
| Натрий, Na | 296.16 мг | 1300 мг | 22.8% | 8.5% | 439 г |
| Сера, S | 173.9 мг | 1000 мг | 17.4% | 6.5% | 575 г |
| Фосфор, P | 254.7 мг | 800 мг | 31.8% | 11.9% | 314 г |
| Хлор, Cl | 422.97 мг | 2300 мг | 18.4% | 6.9% | 544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.89 мг | 18 мг | 10.5% | 3.9% | 952 г |
| Йод, I | 12.9 мкг | 150 мкг | 8.6% | 3.2% | 1163 г |
| Кобальт, Co | 6.452 мкг | 10 мкг | 64.5% | 24.1% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.0447 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4474 г |
| Медь, Cu | 66.69 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.5% | 1499 г |
| Молибден, Mo | 3.871 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.1% | 1808 г |
| Селен, Se | 23.645 мкг | 55 мкг | 43% | 16.1% | 233 г |
| Фтор, F | 35.75 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11189 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.9% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 1.629 мг | 12 мг | 13.6% | 5.1% | 737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.606 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.978 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.672 г | ~ | |||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.371 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.86 г | ~ | |||
| Серин | 0.913 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 408.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.362 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.106 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.17 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.508 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.534 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.408 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.771 г | min 16.8 г | 46.3% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырное суфле составляет 267,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».