Мой здоровый рацион

Рецепт Глазунья Welsy. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазунья Welsy

Яйцо куриное 2 С0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазунья Welsy".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.5 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7.7% 644 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 15% 329 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 1.5% 3266 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.2 мкг 900 мкг 32.2% 15.9% 310 г
Ретинол 0.276 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.414 мг 1.8 мг 23% 11.4% 435 г
Витамин В4, холин 233.14 мг 500 мг 46.6% 23% 214 г
Витамин В5, пантотеновая 1.204 мг 5 мг 24.1% 11.9% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 3.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.462 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6190 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 7.9% 625 г
Витамин D, кальциферол 2.146 мкг 10 мкг 21.5% 10.6% 466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 2.1% 2377 г
Витамин Н, биотин 18.646 мкг 50 мкг 37.3% 18.4% 268 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.3385 мг 20 мг 16.7% 8.2% 599 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.38 мг 2500 мг 5.2% 2.6% 1917 г
Кальций, Ca 51.69 мг 1000 мг 5.2% 2.6% 1935 г
Магний, Mg 11.08 мг 400 мг 2.8% 1.4% 3610 г
Натрий, Na 124.23 мг 1300 мг 9.6% 4.7% 1046 г
Сера, S 162.85 мг 1000 мг 16.3% 8% 614 г
Фосфор, P 178.7 мг 800 мг 22.3% 11% 448 г
Хлор, Cl 144 мг 2300 мг 6.3% 3.1% 1597 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.323 мг 18 мг 12.9% 6.4% 775 г
Йод, I 18.46 мкг 150 мкг 12.3% 6.1% 813 г
Кобальт, Co 9.231 мкг 10 мкг 92.3% 45.6% 108 г
Марганец, Mn 0.0269 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7435 г
Медь, Cu 76.81 мкг 1000 мкг 7.7% 3.8% 1302 г
Молибден, Mo 5.538 мкг 70 мкг 7.9% 3.9% 1264 г
Селен, Se 28.415 мкг 55 мкг 51.7% 25.5% 194 г
Фтор, F 50.98 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7846 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 3.7% 1355 г
Цинк, Zn 1.0323 мг 12 мг 8.6% 4.2% 1162 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.713 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 1.001 г ~
Лизин 0.833 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.666 г ~
Треонин 0.565 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 1.138 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.641 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.861 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 540.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.288 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.639 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.785 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 1.391 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.648 г min 16.8 г 39.6% 19.6%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.58 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.355 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 1.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Глазунья Welsy составляет 202,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».