Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Отруби Хрустящие Пшеничные [Диетмарка] 20 г
Протеиновый Коктейль Формула 1 Шоколадное Печенье [Herbalife] 20 г
Пищевая сода 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 385.7 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 437 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 5.9% 437 г
Жиры 28.4 г 56 г 50.7% 13.1% 197 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 1.1% 2380 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 12.9 г 20 г 64.5% 16.7% 155 г
Вода 25 г 2273 г 1.1% 0.3% 9092 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 3.7% 699 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 3.5% 744 г
Витамин В4, холин 127.06 мг 500 мг 25.4% 6.6% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 3.7% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 0.9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 3.08 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12987 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 2.4% 1091 г
Витамин D, кальциферол 1.113 мкг 10 мкг 11.1% 2.9% 898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 0.8% 3378 г
Витамин Н, биотин 10.665 мкг 50 мкг 21.3% 5.5% 469 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.782 мг 20 мг 8.9% 2.3% 1122 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.2 мг 2500 мг 8% 2.1% 1249 г
Кальций, Ca 30.65 мг 1000 мг 3.1% 0.8% 3263 г
Магний, Mg 6.6 мг 400 мг 1.7% 0.4% 6061 г
Натрий, Na 1315.94 мг 1300 мг 101.2% 26.2% 99 г
Сера, S 92.95 мг 1000 мг 9.3% 2.4% 1076 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 3.4% 755 г
Хлор, Cl 85.8 мг 2300 мг 3.7% 1% 2681 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 2% 1302 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 1.6% 1597 г
Кобальт, Co 5.5 мкг 10 мкг 55% 14.3% 182 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Медь, Cu 45.65 мкг 1000 мкг 4.6% 1.2% 2191 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 1.2% 2121 г
Селен, Se 15.881 мкг 55 мкг 28.9% 7.5% 346 г
Фтор, F 30.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13223 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.1% 2273 г
Цинк, Zn 0.6105 мг 12 мг 5.1% 1.3% 1966 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.677 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 288.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 1.46 г ~
10:0 Каприновая 1.26 г ~
12:0 Лауриновая 8.94 г ~
14:0 Миристиновая 3.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.864 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.075 г min 16.8 г 24.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.153 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.945 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 385,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».