| Киноа, неприготовленная | 50 г |
| Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью | 150 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 10 г |
| Тыква | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.9% | 1617 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.3% | 1514 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 5.1% | 1904 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 17.3% | 556 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3019 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.8 мкг | 900 мкг | 13.5% | 12.9% | 739 г |
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 16.2% | 591 г |
| бета Криптоксантин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 657.644 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 22.15 мг | 500 мг | 4.4% | 4.2% | 2257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 8.2% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 11.7% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.055 мкг | 400 мкг | 18.5% | 17.7% | 540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.12 мг | 90 мг | 24.6% | 23.6% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.934 мг | 15 мг | 6.2% | 5.9% | 1606 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.585 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 81 мкг | 120 мкг | 67.5% | 64.7% | 148 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8532 мг | 20 мг | 4.3% | 4.1% | 2344 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 86.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.32 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.6% | 827 г |
| Кальций, Ca | 28.67 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3488 г |
| Кремний, Si | 13.014 мг | 30 мг | 43.4% | 41.6% | 231 г |
| Магний, Mg | 56.36 мг | 400 мг | 14.1% | 13.5% | 710 г |
| Натрий, Na | 108.99 мг | 1300 мг | 8.4% | 8.1% | 1193 г |
| Сера, S | 45.7 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.4% | 2188 г |
| Фосфор, P | 129.7 мг | 800 мг | 16.2% | 15.5% | 617 г |
| Хлор, Cl | 10 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 6.6% | 1457 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 0.638 мкг | 10 мкг | 6.4% | 6.1% | 1567 г |
| Литий, Li | 0.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5041 мг | 2 мг | 25.2% | 24.2% | 397 г |
| Медь, Cu | 205.56 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 19.8% | 486 г |
| Молибден, Mo | 2.164 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3% | 3235 г |
| Никель, Ni | 2.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.792 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.2% | 3069 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.81 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10579 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.6% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.8359 мг | 12 мг | 7% | 6.7% | 1436 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.146 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.595 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.536 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.441 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салт с киноа и брюссельской капустой составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».