Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка жаренная

Куриная грудка (филе) (Жарка) 667 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 33.4 г 76 г 43.9% 27.5% 228 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.9% 2154 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.8% 3546 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19565 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.2% 1978 г
Витамин В4, холин 51.85 мг 500 мг 10.4% 6.5% 964 г
Витамин В5, пантотеновая 1.935 мг 5 мг 38.7% 24.3% 258 г
Витамин В6, пиридоксин 0.85 мг 2 мг 42.5% 26.7% 235 г
Витамин В9, фолаты 4.991 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8014 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 6.2% 1007 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4237 г
Витамин РР, НЭ 9.9511 мг 20 мг 49.8% 31.2% 201 г
Ниацин 14.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.91 мг 2500 мг 14% 8.8% 712 г
Кальций, Ca 8.38 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11933 г
Магний, Mg 103.33 мг 400 мг 25.8% 16.2% 387 г
Натрий, Na 70.24 мг 1300 мг 5.4% 3.4% 1851 г
Сера, S 318.87 мг 1000 мг 31.9% 20% 314 г
Фосфор, P 202.9 мг 800 мг 25.4% 15.9% 394 г
Хлор, Cl 90.15 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2551 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.876 мг 18 мг 10.4% 6.5% 959 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4688 г
Кобальт, Co 12.061 мкг 10 мкг 120.6% 75.7% 83 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8547 г
Медь, Cu 112.02 мкг 1000 мкг 11.2% 7% 893 г
Молибден, Mo 12.878 мкг 70 мкг 18.4% 11.5% 544 г
Селен, Se 25.987 мкг 55 мкг 47.2% 29.6% 212 г
Фтор, F 152.19 мкг 4000 мкг 3.8% 2.4% 2628 г
Хром, Cr 29.27 мкг 50 мкг 58.5% 36.7% 171 г
Цинк, Zn 1.8208 мг 12 мг 15.2% 9.5% 659 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.804 г ~
Валин 2.003 г ~
Гистидин* 2.033 г ~
Изолейцин 1.741 г ~
Лейцин 3.05 г ~
Лизин 4.067 г ~
Метионин 0.693 г ~
Метионин + Цистеин 1.34 г ~
Треонин 1.71 г ~
Триптофан 0.585 г ~
Фенилаланин 1.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.003 г ~
Аспарагиновая кислота 2.988 г ~
Гидроксипролин 0.323 г ~
Глицин 1.417 г ~
Глутаминовая кислота 4.359 г ~
Пролин 1.556 г ~
Серин 1.556 г ~
Тирозин 1.386 г ~
Цистеин 0.662 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.448 г min 16.8 г 2.7% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.893 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Грудка жаренная составляет 159,4 кКал.

  • Порция = 144 гр (229.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов