| Рис белый длиннозерный, приготовленный без соли | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками | 500 г |
| Жир бараний сырой, Австралия | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8% | 933 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.2% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.9% | 1538 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 563.9 мкг | 900 мкг | 62.7% | 46.8% | 160 г |
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.384 мг | 5 мг | 67.7% | 50.6% | 148 г |
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.711 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 3.3 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 6.8% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.428 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.2% | 3500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.127 мкг | 3 мкг | 37.6% | 28.1% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7042 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.316 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15823 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8465 мг | 20 мг | 14.2% | 10.6% | 703 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.73 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.3% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 20.56 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4864 г |
| Кремний, Si | 7.831 мг | 30 мг | 26.1% | 19.5% | 383 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 5.1% | 1481 г |
| Натрий, Na | 125.15 мг | 1300 мг | 9.6% | 7.2% | 1039 г |
| Сера, S | 100.97 мг | 1000 мг | 10.1% | 7.5% | 990 г |
| Фосфор, P | 112.6 мг | 800 мг | 14.1% | 10.5% | 710 г |
| Хлор, Cl | 161.91 мг | 2300 мг | 7% | 5.2% | 1421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 4.6% | 1613 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.288 мкг | 10 мкг | 12.9% | 9.6% | 776 г |
| Литий, Li | 1.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2184 мг | 2 мг | 10.9% | 8.1% | 916 г |
| Медь, Cu | 105.34 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.8% | 949 г |
| Молибден, Mo | 6.21 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.6% | 1127 г |
| Никель, Ni | 2.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.013 мкг | 55 мкг | 20% | 14.9% | 499 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21220 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 2.0412 мг | 12 мг | 17% | 12.7% | 588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.502 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.718 г | ~ | |||
| Лизин | 0.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 0.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.356 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.389 г | min 16.8 г | 14.2% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».