Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре

Картофель (Варка со сливом) 1083 г
Молоко 0,05% [Parmalat] 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2699 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.1% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 9.1% 1752 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8% 2000 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.9% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 45000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.8% 4186 г
Витамин В4, холин 7.84 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 5.9% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 14.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 4.07 мкг 400 мкг 1% 1.6% 9828 г
Витамин C, аскорбиновая 10.18 мг 90 мг 11.3% 18.1% 884 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.8% 21127 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0467 мг 20 мг 5.2% 8.3% 1911 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.92 мг 2500 мг 14% 22.4% 712 г
Кальций, Ca 6.54 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 15291 г
Кремний, Si 25.076 мг 30 мг 83.6% 134% 120 г
Магний, Mg 14.21 мг 400 мг 3.6% 5.8% 2815 г
Натрий, Na 1.09 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 119266 г
Сера, S 22.33 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4478 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 7.5% 2111 г
Хлор, Cl 12.65 мг 2300 мг 0.6% 1% 18182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431.3 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 74.72 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 5% 3237 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 2.2% 7009 г
Кобальт, Co 3.089 мкг 10 мкг 30.9% 49.5% 324 г
Литий, Li 38.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 6.9% 2345 г
Медь, Cu 91.07 мкг 1000 мкг 9.1% 14.6% 1098 г
Молибден, Mo 4.012 мкг 70 мкг 5.7% 9.1% 1745 г
Никель, Ni 2.508 мкг ~
Рубидий, Rb 250.8 мкг ~
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 33951 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Фтор, F 15.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26578 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 16% 996 г
Цинк, Zn 0.2342 мг 12 мг 2% 3.2% 5124 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.852 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.116 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Пюре составляет 62,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».