| Свинина, вырезка | 400 г |
| Хлеб белый | 70 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 11.6% | 402 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.4% | 496 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 1.9% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3879 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.844 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.381 мг | 1.5 мг | 92.1% | 42.9% | 109 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4.7% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 70.03 мг | 500 мг | 14% | 6.5% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 6.8% | 692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 11.2% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.622 мкг | 400 мкг | 8.4% | 3.9% | 1190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.978 мкг | 3 мкг | 32.6% | 15.2% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 0.9% | 5056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.47 мг | 15 мг | 16.5% | 7.7% | 607 г |
| Витамин Н, биотин | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.9% | 1202 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1702 мг | 20 мг | 15.9% | 7.4% | 631 г |
| Ниацин | 2.373 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357.38 мг | 2500 мг | 14.3% | 6.7% | 700 г |
| Кальций, Ca | 35.02 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2856 г |
| Кремний, Si | 0.889 мг | 30 мг | 3% | 1.4% | 3375 г |
| Магний, Mg | 29.18 мг | 400 мг | 7.3% | 3.4% | 1371 г |
| Натрий, Na | 113.38 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.1% | 1147 г |
| Сера, S | 220.88 мг | 1000 мг | 22.1% | 10.3% | 453 г |
| Фосфор, P | 221.2 мг | 800 мг | 27.7% | 12.9% | 362 г |
| Хлор, Cl | 47.64 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.126 мг | 18 мг | 11.8% | 5.5% | 847 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 37.2% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.1496 мг | 2 мг | 7.5% | 3.5% | 1337 г |
| Медь, Cu | 116.16 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 5.4% | 861 г |
| Молибден, Mo | 11.556 мкг | 70 мкг | 16.5% | 7.7% | 606 г |
| Никель, Ni | 11.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.511 мкг | 55 мкг | 6.4% | 3% | 1567 г |
| Фтор, F | 74.72 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.9% | 5353 г |
| Хром, Cr | 12.36 мкг | 50 мкг | 24.7% | 11.5% | 405 г |
| Цинк, Zn | 2.1062 мг | 12 мг | 17.6% | 8.2% | 570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 28.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.151 г | min 16.8 г | 6.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свиной вырезки, хлеба и лука составляет 214,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».