Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый пирог с капустой

Капуста белокочанная (Запекание) 550 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 120 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 140 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Быстрый незатейливый пирожок, пригодный для утилизации всего что есть)))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.6% 1490 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.9% 636 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.5% 2009 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.7% 714 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 4.5% 1528 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6.1% 1139 г
Витамин В4, холин 57.85 мг 500 мг 11.6% 8% 864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 6.4% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 12.527 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3193 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.6% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 15.85 мг 90 мг 17.6% 12.2% 568 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2.4% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.374 мг 15 мг 15.8% 11% 632 г
Витамин Н, биотин 4.304 мкг 50 мкг 8.6% 6% 1162 г
Витамин К, филлохинон 43 мкг 120 мкг 35.8% 24.8% 279 г
Витамин РР, НЭ 1.5459 мг 20 мг 7.7% 5.3% 1294 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.15 мг 2500 мг 10.1% 7% 991 г
Кальций, Ca 71.9 мг 1000 мг 7.2% 5% 1391 г
Кремний, Si 17.948 мг 30 мг 59.8% 41.5% 167 г
Магний, Mg 23.87 мг 400 мг 6% 4.2% 1676 г
Натрий, Na 159.54 мг 1300 мг 12.3% 8.5% 815 г
Сера, S 63.17 мг 1000 мг 6.3% 4.4% 1583 г
Фосфор, P 103 мг 800 мг 12.9% 9% 777 г
Хлор, Cl 66.61 мг 2300 мг 2.9% 2% 3453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.7 мкг ~
Бор, B 72 мкг ~
Железо, Fe 1.294 мг 18 мг 7.2% 5% 1391 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2646 г
Кобальт, Co 3.164 мкг 10 мкг 31.6% 21.9% 316 г
Марганец, Mn 0.3802 мг 2 мг 19% 13.2% 526 г
Медь, Cu 99.68 мкг 1000 мкг 10% 6.9% 1003 г
Молибден, Mo 7.048 мкг 70 мкг 10.1% 7% 993 г
Никель, Ni 5.08 мкг ~
Олово, Sn 3.76 мкг ~
Селен, Se 6.948 мкг 55 мкг 12.6% 8.7% 792 г
Стронций, Sr 4.92 мкг ~
Фтор, F 23.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16928 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 4.8% 1458 г
Цинк, Zn 0.7283 мг 12 мг 6.1% 4.2% 1648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.968 г от 4.7 до 16.8 г 63.1% 43.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.504 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.561 г min 16.8 г 15.2% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.2 г от 11.2 до 20.6 г 28.6% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ленивый пирог с капустой составляет 144,1 кКал.

  • Порция = 118 гр (170 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».