| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.2% | 7600 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 14.6% | 622 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.9% | 833 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 3.5% | 2583 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2000 мкг | 900 мкг | 222.2% | 202% | 45 г |
| бета Каротин | 12 мг | 5 мг | 240% | 218.2% | 42 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 1.6% | 5682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 4.7% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5 мг | 90 мг | 5.6% | 5.1% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 10% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1 мг | 20 мг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200 мг | 2500 мг | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3704 г |
| Кремний, Si | 25 мг | 30 мг | 83.3% | 75.7% | 120 г |
| Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% | 8.6% | 1053 г |
| Натрий, Na | 21 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.5% | 6190 г |
| Сера, S | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 6.3% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 63 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.5% | 3651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 3.5% | 2571 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 18.2% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Медь, Cu | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.3% | 1250 г |
| Молибден, Mo | 20 мкг | 70 мкг | 28.6% | 26% | 350 г |
| Селен, Se | 8.7 мкг | 55 мкг | 15.8% | 14.4% | 632 г |
| Фтор, F | 55 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7273 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% |
Энергетическая ценность Соя пророщенная по корейски составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».