Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% 199 г
Яйцо куриное 61 г
Мука Рисовая [Кудесница] 31 г
Масло авокадо 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11% 490 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.3% 651 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.9% 1888 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3872 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 5% 1083 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 8.7% 619 г
Витамин В4, холин 86.19 мг 500 мг 17.2% 9.3% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 4.8% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 31.063 мкг 400 мкг 7.8% 4.2% 1288 г
Витамин В12, кобаламин 1.09 мкг 3 мкг 36.3% 19.6% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 2.9% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7177 г
Витамин Н, биотин 10.165 мкг 50 мкг 20.3% 10.9% 492 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6878 мг 20 мг 18.4% 9.9% 542 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.18 мг 2500 мг 4.6% 2.5% 2190 г
Кальций, Ca 133.3 мг 1000 мг 13.3% 7.2% 750 г
Магний, Mg 19.66 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2035 г
Натрий, Na 60.49 мг 1300 мг 4.7% 2.5% 2149 г
Сера, S 39.76 мг 1000 мг 4% 2.2% 2515 г
Фосфор, P 205.5 мг 800 мг 25.7% 13.8% 389 г
Хлор, Cl 35.24 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6527 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 2.6% 2093 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3319 г
Кобальт, Co 2.259 мкг 10 мкг 22.6% 12.2% 443 г
Марганец, Mn 0.0066 мг 2 мг 0.3% 0.2% 30303 г
Медь, Cu 18.75 мкг 1000 мкг 1.9% 1% 5333 г
Молибден, Mo 1.356 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5162 г
Селен, Se 6.936 мкг 55 мкг 12.6% 6.8% 793 г
Фтор, F 12.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32180 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5556 г
Цинк, Zn 0.2508 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4785 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.4 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.691 г min 16.8 г 16% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов