Мой здоровый рацион

Рецепт Рол с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рол с рыбой

Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Яичный белок куриный (Жарка) 36 г
Творог 5% жирности 40 г
Форель Слабосоленая [Norven] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рол с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 15.4% 418 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.9% 651 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2% 3252 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 6.4% 1008 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 12.2% 526 г
Витамин В4, холин 100.95 мг 500 мг 20.2% 13% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 7.1% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 11.974 мкг 400 мкг 3% 1.9% 3341 г
Витамин В12, кобаламин 0.505 мкг 3 мкг 16.8% 10.8% 594 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 4.8% 1359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1% 6757 г
Витамин Н, биотин 10.279 мкг 50 мкг 20.6% 13.3% 486 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7907 мг 20 мг 14% 9% 717 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.7 мг 2500 мг 4.3% 2.8% 2343 г
Кальций, Ca 59.42 мг 1000 мг 5.9% 3.8% 1683 г
Магний, Mg 11.42 мг 400 мг 2.9% 1.9% 3503 г
Натрий, Na 95.84 мг 1300 мг 7.4% 4.8% 1356 г
Сера, S 149.37 мг 1000 мг 14.9% 9.6% 669 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 10% 646 г
Хлор, Cl 117.16 мг 2300 мг 5.1% 3.3% 1963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 3.5% 1805 г
Йод, I 9.3 мкг 150 мкг 6.2% 4% 1613 г
Кобальт, Co 4.163 мкг 10 мкг 41.6% 26.8% 240 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14925 г
Медь, Cu 53.79 мкг 1000 мкг 5.4% 3.5% 1859 г
Молибден, Mo 4.721 мкг 70 мкг 6.7% 4.3% 1483 г
Олово, Sn 3.02 мкг ~
Селен, Se 20.979 мкг 55 мкг 38.1% 24.5% 262 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Фтор, F 26.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15021 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.2% 2008 г
Цинк, Zn 0.5202 мг 12 мг 4.3% 2.8% 2307 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.423 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.569 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.618 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.988 г min 16.8 г 11.8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Рол с рыбой составляет 155,4 кКал.

  • Порция = 172 гр (267.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов