Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий рыба моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий рыба моя

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 70 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Перец сладкий красный 60 г
Лук репчатый 15 г
Салат романо (римский салат, ромен) 30 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 40 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 70 г
Оливковое масло 15 г
Томатный соус из отборных томатов, консервированный 50 г
Гренки, обычные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий рыба моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.4% 1551 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.6% 667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.2% 3842 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2944 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.9 мкг 900 мкг 15% 12.6% 667 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.798 мг 5 мг 16% 13.4% 627 г
Лютеин + Зеаксантин 159.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.2% 2609 г
Витамин В4, холин 4.67 мг 500 мг 0.9% 0.8% 10707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 26.069 мкг 400 мкг 6.5% 5.4% 1534 г
Витамин В12, кобаламин 0.241 мкг 3 мкг 8% 6.7% 1245 г
Витамин C, аскорбиновая 42.65 мг 90 мг 47.4% 39.7% 211 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.015 мг 15 мг 6.8% 5.7% 1478 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6766 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 9.7% 863 г
Витамин РР, НЭ 1.4813 мг 20 мг 7.4% 6.2% 1350 г
Ниацин 0.315 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.75 мг 2500 мг 7.4% 6.2% 1346 г
Кальций, Ca 121.2 мг 1000 мг 12.1% 10.1% 825 г
Кремний, Si 12.701 мг 30 мг 42.3% 35.4% 236 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 3.6% 2334 г
Натрий, Na 428.6 мг 1300 мг 33% 27.6% 303 г
Сера, S 49.39 мг 1000 мг 4.9% 4.1% 2025 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 9.2% 909 г
Хлор, Cl 314.38 мг 2300 мг 13.7% 11.5% 732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.9 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 4% 2103 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Кобальт, Co 1.713 мкг 10 мкг 17.1% 14.3% 584 г
Литий, Li 16.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 6.4% 1311 г
Медь, Cu 92.18 мкг 1000 мкг 9.2% 7.7% 1085 г
Молибден, Mo 1.977 мкг 70 мкг 2.8% 2.3% 3541 г
Никель, Ni 2.887 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 1.616 мкг 55 мкг 2.9% 2.4% 3403 г
Фтор, F 7.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50063 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 4.4% 1873 г
Цинк, Zn 0.8408 мг 12 мг 7% 5.9% 1427 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.376 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 1.767 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.219 г min 16.8 г 19.2% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий рыба моя составляет 119,4 кКал.

  • Порция = 435 гр (519.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов