| Печеночны котлеты | 450 г |
| Морковь | 80 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.7 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 888 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8.1% | 655 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.8% | 384 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3323 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6482.8 мкг | 900 мкг | 720.3% | 379.7% | 14 г |
| Ретинол | 6.22 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.643 мг | 5 мг | 32.9% | 17.3% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 9.8% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.117 мг | 1.8 мг | 62.1% | 32.7% | 161 г |
| Витамин В4, холин | 112.58 мг | 500 мг | 22.5% | 11.9% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.329 мг | 5 мг | 66.6% | 35.1% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 13.5% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.382 мкг | 400 мкг | 31.8% | 16.8% | 314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.599 мкг | 3 мкг | 286.6% | 151.1% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.53 мг | 90 мг | 17.3% | 9.1% | 580 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 2.4% | 2212 г |
| Витамин Н, биотин | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4854 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3421 мг | 20 мг | 36.7% | 19.3% | 272 г |
| Ниацин | 5.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.78 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.6% | 1153 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5081 г |
| Кремний, Si | 4.249 мг | 30 мг | 14.2% | 7.5% | 706 г |
| Магний, Mg | 20.58 мг | 400 мг | 5.1% | 2.7% | 1944 г |
| Натрий, Na | 57.75 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.3% | 2251 г |
| Сера, S | 125.73 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.6% | 795 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 11% | 482 г |
| Хлор, Cl | 19.59 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.411 мг | 18 мг | 52.3% | 27.6% | 191 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 9.379 мкг | 10 мкг | 93.8% | 49.4% | 107 г |
| Литий, Li | 0.787 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2365 мг | 2 мг | 11.8% | 6.2% | 846 г |
| Медь, Cu | 231.1 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 12.2% | 433 г |
| Молибден, Mo | 32.865 мкг | 70 мкг | 47% | 24.8% | 213 г |
| Никель, Ni | 1.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.543 мкг | 55 мкг | 53.7% | 28.3% | 186 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26076 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Цинк, Zn | 3.6753 мг | 12 мг | 30.6% | 16.1% | 327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.692 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.917 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | min 16.8 г | 6.3% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 189,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».