Мой здоровый рацион

Рецепт Желе с чиа и хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе с чиа и хурмой

Кефир 1% жирности 400 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 400 г
Семена чиа, сушеные 40 г
Хурма 400 г
Какао-порошок 40 г
Черемуховая мука 50 г
Желатин пищевой 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе с чиа и хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.3 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1974 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.2% 1434 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.9% 2000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 4.6% 2576 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 26.4% 444 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 4% 2937 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.6 мкг 900 мкг 7.6% 8.9% 1312 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.359 мг 5 мг 7.2% 8.4% 1393 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.4% 1579 г
Витамин В4, холин 13.82 мг 500 мг 2.8% 3.3% 3618 г
Витамин В5, пантотеновая 2.45 мг 5 мг 49% 57.4% 204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.029 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6635 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 6.9% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 5.05 мг 90 мг 5.6% 6.6% 1782 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.5% 7500 г
Витамин Н, биотин 4.088 мкг 50 мкг 8.2% 9.6% 1223 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3673 мг 20 мг 6.8% 8% 1463 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.08 мг 2500 мг 8% 9.4% 1243 г
Кальций, Ca 145.71 мг 1000 мг 14.6% 17.1% 686 г
Магний, Mg 48.82 мг 400 мг 12.2% 14.3% 819 г
Натрий, Na 34.92 мг 1300 мг 2.7% 3.2% 3723 г
Сера, S 26.28 мг 1000 мг 2.6% 3% 3805 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 17.1% 687 г
Хлор, Cl 69.53 мг 2300 мг 3% 3.5% 3308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.9 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 1.91 мкг ~
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 11.3% 1047 г
Йод, I 22.94 мкг 150 мкг 15.3% 17.9% 654 г
Кобальт, Co 369.218 мкг 10 мкг 3692.2% 4328.5% 3 г
Литий, Li 8.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.3627 мг 2 мг 18.1% 21.2% 551 г
Медь, Cu 239.6 мкг 1000 мкг 24% 28.1% 417 г
Молибден, Mo 7.676 мкг 70 мкг 11% 12.9% 912 г
Никель, Ni 3.794 мкг ~
Олово, Sn 8.24 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 2.682 мкг 55 мкг 4.9% 5.7% 2051 г
Стронций, Sr 21.76 мкг ~
Фтор, F 49.95 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8008 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 8.2% 1429 г
Цинк, Zn 0.6112 мг 12 мг 5.1% 6% 1963 г
Цирконий, Zr 22.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.099 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 65.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.524 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.524 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Желе с чиа и хурмой составляет 85,3 кКал.

  • Порция = 227 гр (193.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов