| Желатин пищевой | 20 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 300 г |
| Яичный желток куриный | 70 г |
| Ряженка 4,0% жирности | 300 г |
| Смородина черная (Запекание) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1865 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.8% | 1434 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9.5% | 1167 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.1% | 1000 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91 мкг | 900 мкг | 10.1% | 11.2% | 989 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 79.96 мг | 500 мг | 16% | 17.7% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 13.4% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.424 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7375 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 12% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.32 мг | 90 мг | 38.1% | 42.2% | 262 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.607 мкг | 10 мкг | 6.1% | 6.8% | 1647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.44 мг | 15 мг | 2.9% | 3.2% | 3409 г |
| Витамин Н, биотин | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 15.8% | 700 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2716 мг | 20 мг | 6.4% | 7.1% | 1573 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.66 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.2% | 1089 г |
| Кальций, Ca | 115.1 мг | 1000 мг | 11.5% | 12.7% | 869 г |
| Кремний, Si | 22.309 мг | 30 мг | 74.4% | 82.4% | 134 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 6.3% | 1754 г |
| Натрий, Na | 48.12 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.1% | 2702 г |
| Сера, S | 31.48 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3177 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 16.1% | 692 г |
| Хлор, Cl | 80.09 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.9% | 2872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Йод, I | 7.79 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5.8% | 1926 г |
| Кобальт, Co | 3.732 мкг | 10 мкг | 37.3% | 41.3% | 268 г |
| Литий, Li | 0.33 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 4.2% | 2618 г |
| Медь, Cu | 101.22 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 11.2% | 988 г |
| Молибден, Mo | 12.818 мкг | 70 мкг | 18.3% | 20.3% | 546 г |
| Никель, Ni | 0.586 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.194 мкг | 55 мкг | 9.4% | 10.4% | 1059 г |
| Стронций, Sr | 15.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21333 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.5% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.5302 мг | 12 мг | 4.4% | 4.9% | 2263 г |
| Цирконий, Zr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.388 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.185 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | min 16.8 г | 9.4% | 10.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.7% |
Энергетическая ценность Желе на ряженке составляет 90,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».